めんつゆが味の決め手！辛うま「豚キムチ」

めんつゆが味の決め手！辛うま「豚キムチ」

豚とキムチの定番の炒め物も、ちょっとしたコツで美味しさアップ！めんつゆ使いで簡単失敗なしの味付け、炒め煮で旨味をじっくり引き出します。ごはんともお酒とも相性抜群です♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（2人分）
豚肉（もも・切り落としなど）… 200g
★白菜キムチ… 100g
★水… 100cc
★砂糖… 小さじ1/2
★めんつゆ（2倍濃縮タイプ使用）… 小さじ2
ごま油… 小さじ1
塩・こしょう… 各少々
薬味ネギ… 適量

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/17265/recipe/5795

【調理のポイント】

熱したフライパンに豚肉を入れたら、酒を加え強火でさっと炒めます。さらにキムチと調味料を加えたら水分がなくなるまで炒め煮にします。

「とっておきの豚キムチ」
by ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん
調理・撮影：レシピブログ編集部