シェフの深夜飯【ローマ風サルティンボッカ】豚肉の一番おいしい食べ方教えます
手軽で簡単だけど本格的なイタリア料理が作りたいならコレ!
奥さん・彼女・女友達・彼氏・男友達・お父さんお母さん!みんなの笑顔が見られるレシピ!のはず
【使用材料】1~2人前
・豚ロース肉 200g
・生ハム 枚数分
・バジル 枚数分
・薄力粉 適量
・バター 30g
・オリーブオイル 20g
・白ワイン 50cc
・黒胡椒 適
・レモン 1/4程度
・添え野菜 お好み
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#シェフの深夜飯 #イタリア料理 #サルティンボッカ
35件のコメント
3こめ!
サルティンボッカ、良いですよねー♪
久しぶりに作ろうかな。
いつもセージで作っています。(^_^*)
探せばいくらでもあるかもしれませんが…新しい手法ですね。
肉叩きのASMR
www
ジュニアオリーブオイルソムリエ取得おめでとうございます!
白ワインの代わりに水とかでもいいんですかね?アルコール抜けた後の甘ったるい感じが苦手で
これは美味そうだ🕺🕺🕺🙇🏻♂️
美味しそう、間にチーズ挟んで食べたい
あーーーー!見てもうた
夜ふかし確定
4:23 あるある。俺も料理の分野じゃないけど話題に上がって確認してみたら「忘れてたことがあった」とか「今はこうなってた」ってことがあって、改めて議論するのって大事なんだなって思った。
たぶんその中には自分よりずっとも若い人も含まれているんだろうけど、そういうの関係ないんだよね。情報って更新されていくものだから。
あ!お上がりよ無しか
あ、もう決め台詞入れるのは飽きたんすね…
おぉ~レモンでいい感じ~🍋
わぁ~新鮮野菜のサラダ~🥗
いつも盛り付け素敵ですね✨
豪華な深夜飯だな…🤤
仔羊もセージもよく棚を見てみると売ってるので参考にしてみたいと思いました!
今度レストランで使ってるものやシェフのオススメ、イタリア本土でのオリーブオイルレビューも聞きたいです
【明日からのナスのサラダ】が
美味しそうでしたので、近々、お邪魔しますのでよろしくお願いします❤
サルティンボッカ前に作ったらしょっぱくなりすぎた。結構塩加減難しい料理ですよね。
朝方。雑な深夜飯を食べながら、アルコールを飲み、拝見してます!😆
これ食べに行くと2切れ位しか入ってないんだよね。
玉ねぎドレッシングが気になりました
肉にワインとか酒を入れて煮詰めたソースってなんであんなに美味しいんですかね?
シェフの作るインボルティーニも見てみたいです😋
ごきげんな夜飯(よるめし)だ・・・。
美味そうがすぎるっっっ!!!
今朝見て、晩ごはんに決めた。スーパー行ったら豚ヒレ半額になっててラッキー!
美味しかったです!
ソースにレモン入れたらおいしそうだなあと思ってたらレモンが出てきて笑ったw
このシリーズ、シェフが夜に内緒で悪いことやってる感あってスキw
決め台詞より
さっさと食べる!てすね😝
プロレスと同じ意味でソムリエって言葉が使われて久しいが、そこそこの料理人まで使うようになったか
オリーブオイルソムリエ?資格取ったらhome画面に大々的に「オリーブオイルソムリエ!」って書いたら良いですよ
深夜飯シリーズ、毎回楽しみにしてます。
この料理は少し前に参宮橋レガーロの小倉シェフも上げてたので、見比べて楽しんでました。シェフによって色んな考えやアプローチが違うのが料理の面白い所ですよね😃
素敵なレシピで是非とも家で家族に振る舞いたいです🏇
動画はもっとカメラ目線を増やしてください‼️シャイで恥ずかしがり屋な感じが出過ぎてますよ‼️
うちはセージ手に入るけど、用途が少なくて持て余すのでバジルで作れるならバジルがいいですね😭
初見です。
サルティンボッカを調べてヒットしました。とても分かりやすくて作りやすそうだったので挑戦したいと思いました。チャンネル登録しました。これから応援します!他の動画も観たいと思いました。
シェフ!夜中に食い過ぎw
イタリアからコチラの動画に飛んできましたw
さっそく試してみよ✨
バジルぢゃなくて、セージの葉ではないの?