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    冷え冷えちゅるちゅる！こりゃたまらん♪味付け失敗なしの春雨サラダの作り方。＜春雨サラダ＞



    冷え冷えちゅるちゅる！こりゃたまらん♪味付け失敗なしの春雨サラダの作り方。＜春雨サラダ＞

    【春雨サラダ】

    子供から大人まで
    みんな大好きな春雨サラダ。

    ちゅるちゅるとした食感が
    暑い時にはごちそうです。

    そんな春雨サラダを
    もっと楽しく、
    もっと美味しくする方法を紹介します。

    春雨を買いに行くところから
    ワクワク楽しくなる♪

    今回は
    錦糸卵をたっぷり入れた春雨サラダなんですが
    フライパンで上手に薄焼き卵を作るコツ
    めちゃウマドレッシングの作り方
    ぴたっと味を決める方法も紹介します。

    春雨のミニ講座もあり！

    本日のおまけは
    夏の定番メニューを
    春雨でアレンジしちゃいます！！

    ＜材料＞（2～3人分）
    春雨････････････････････････50ｇ
    きゅうり（細切り）･･････････1本
    ハム（細切り）･･････････････2～3枚
    Ａ）片栗粉･･････････････････小2
    　　水･･････････････････････小2
    　　卵･･････････････････････2個
    　　塩･･････････････････････少々
    Ｂ）ポン酢しょうゆ･･････････大4
    　　みりん･･････････････････大4
    　　ゴマ油･･････････････････大2
    　　炒りごま････････････････適量
    　　辛子････････････････････小1～2

    ＊ドレッシングは多めです。冷蔵庫で保存できますので、他のサラダにも作ってみて下さい。

    【その他の乾物レシピはこちら】

    【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

    ・春雨サラダ
    http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16939/

    ・春雨冷やし中華（6/30更新予定🍀）
    http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16940/

    ・卵とわかめの春雨サラダ（7/1更新予定🍀）
    http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16941/

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    『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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    『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
    ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/

    『奥薗壽子のスープジャーのお弁当　手作りスープはカラダにやさしい！』
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    47件のコメント

    1. @tamaki2124 on

      春雨の種類を変えて数回作りました。太めが好きです。一歳半の息子が喜んでパクパク食べます。

    3. @user-od6oy2zu6p on

      春雨サラダ大好きで、よく作るのですが、奥薗先生の料理好きだからチャンネル登録させていただきました。ありがとうございました。

    6. @user-mw7hp1ky5y on

      壽子先生ご無沙汰してます。野田です。今日けんちん汁作りました。超旨い😋春雨サラダも作ったよ☺️やっぱり先生天才益々料理の幅拡がったサンキューです。又々ヨロピクお願いいたします。

    11. @ainokatahi-58taka on

      初見の初コメです。🙇
      先日、実際に作ってみました。
      （参考までに）
      とっても美味しかったです。😋
      ありがとうございます。🍀

    12. @hd8122 on

      昨日の夜、動画を拝見しながら作ってみました

      春雨の種類も知りました

      食べた人は、少し多めなのに全部食べてくれました

      自分は美味い料理を作れて嬉しかったです

      ただ、申し訳ないのは、食べてくれた人が美味しいと言ってくれた時、ネットで見て作ったんだよって事

      日常の中当たり前の様に美味しい料理を作る事が自分はまだ出来ません

      母は、こんなのこうすればいいんだよって言って適当に見えるのに美味しい分量を分かっている

      有難うございます

    16. @user-td7nw3wt9n on

      ドレッシングはみりんが入っていますが熱しないとアルコール分は子供たちは大丈夫でしょうか？運転も心配ですが😅

    18. @kazfuk1592 on

      試食の場面がとても美味しそうなので、私もレシピに従って作ってみようと思います。
      身近な材料と簡単、短時間の調理ですから、時短手抜きを行いたい時には最適かな。

    19. @kazfuk1592 on

      本日(2023-06-21)、試作致しました。確かにハム、錦糸卵、キュウリはそれ自体の食材の味がありますから、それらの味を損なうことなく、食した時に舌でそれぞれの味を感じながら食べられます。全体にボケた感じが無くなりますね。先ずは春雨にタレを含ませて、味をしっかりと整えるのは良い手順であると思います。とても美味しく食べました。
      私の春雨サラダの定番レシピ候補です。

    20. @miniya69 on

      今年初の春雨サラダ作りました。辛子が効いててとっても美味しいです❤ 仕事から疲れて帰ってくる夫が喜ぶこと間違いなし！今回は鶏ムネも割いて入れましたのでボリューム満点。奥薗先生のお陰さまで、毎日の料理が苦にならなくなりました。まだまだ作ってないレシピがたくさんです😊楽しみです、いつもありがとうございます

    21. @user-fg1lf1yr4s on

      先生お元気ですか?お住まいの方も暑い☀️😵💦でしょう,,,,このレシピこの前見てよし作るぞ!と言いつつ、明日になりました卵片栗粉入れるんですね、夏はソーメンとか定番ですが,,,,春雨いいね、春雨の違いの説明も有り難うございました、暑いので体調に気をつけて下さいね🙋

    23. @aqoa26 on

      春雨の種類、十数年前に知りました。何キッカケだったか忘れたけど、たぶんお医者様の本だった気がします。私は、豆のほうが栄養価が高い気がして、緑豆春雨を買うようにしてました。
      先日、久しぶりに春雨買って、少量ずつ丸めてあるヤツにして原材料見るの忘れて買ったら『でんぷん』のほうでした😅
      私は、冬の『鍋』の時は葛切り使ってます。育った家庭は、春雨だったけど、ぷちぷち切れるので、一時期マロニーとか使ってましたけど、どうも、あのゴムみたいな食感が好きじゃなくて、葛切りに行き着きました。鍋しか使ったコト無いので、乾物博士の奥薗先生に他のアイディアがお有りでしたら、聞いてみたいです。(葛切り等のお菓子に使われて来たコトや、漢方薬としても使われて来たようですね!?)

      韓国のチャプチェに使われる春雨は、ちょっと茶色っぽくて、原料は、やはり芋のでんぷんだそうですね。

      ちょうど在庫があるので、春雨サラダ作ってみようと思います❣😊

    24. @user-si1xh1du9t on

      今まで別のレシピで春雨サラダをつくっていましたが、先生のレシピのほうが美味しそう！
      動画を観て、春雨も緑豆から国産に変えました
      もちもちプリプリして食べごたえあります

    25. @user-dc6zk2qq9b on

      奥園先生の春雨サラダ!本当に簡単に美味しくて!我が家の定番の料理に今はなっています！ホンダ美味しい❗

    26. @user-pe7ue3vj3r on

      いつもありがとうございます😊
      ピーマンは毎日のように食べています。
      早速作ります。
      みょうがは入れた事無いので入れてみます。😮

    27. @user-od6oy2zu6p on

      酢の物が食べたくなり先生のレシピ再度確認後作って見ました。
      美味しいくなりましたぁ😋😋😋ありがとうございました。

    28. @user-yx9dq8mr2u on

      錦糸玉子の作り方、ありがとうございました。今までで一番綺麗にできました。
      大葉を切るときの様に、クルクルと巻いて切るなんて思いつきませんでした。先生天才です！

    30. @chanyuki2180 on

      春雨サラダの味が安定しないのが気になっていました。春雨に先に味付けしたり、後がけドレッシングなど参考になりました❤　今年もお世話になります🎉

    31. @user-wt3de8dt9p on

      国産春雨で作りましたァァァ
      主人の弁当に入れたら「春雨 旨かったっ😊」って言ってましたし、私も美味しかったので、リピートしましたァァァ
      国産春雨、もちもち＆喉越し良くて、これから国産春雨を麺の替わりにしまーす

    33. @user-wt3de8dt9p on

      今日もリピーですぅぅぅ
      人生の中で春雨を食べる機会が無かったんですが、奥薗先生の、もちもち＆チュルチュ春雨サラダなんまら美味しいデスよねェェェ

    41. @user-ws4cg6ww3s on

      春雨サラダ！
      素晴らしい👍です。
      春雨の種類も全くと言って良いほど気にしてなくてミニ知識つきました。
      今回のはドレッシングを後掛けにする事。考えもしなかったぁ〜。
      決まらなかった筈です。
      又々、目から鱗です。
      感謝、感激、奥園技です！
      有難う御座います。
      又、一つ味付けがレベルアップです。

    43. @user-cp3cq5is7s on

      作りました♡コツと豆知識満載の動画大感謝！薄焼き卵がこんなに簡単に出来るなんて！！！片栗粉を使うのは知っていましたが、卵一個をフライパンに大きく広げすぎていたんですね😂辛子を溶かすタイミングも有益情報！春雨サラダって面倒くさいイメージがありましたがこんなに手軽に気楽に出来るとは！

    44. @kazfuk1592 on

      本日(2024-06-25)もこれを作りました。
      今まで幾度も作り、我が家の定番になりました。
      庭の菜園できゅうりの収穫が始まり、消費に困る勢いで出来ていますので、この夏も幾度も作ります。
      家族も気に入りの料理です。
      大変良いレシピを教えていただき、重宝しているとともに、感謝しています。
      ありがとうございました。

    45. @akiko1039 on

      奥薗先生　いつも手軽で美味しいお料理を教えてくださって本当にありがとうございます❤　今日はこの春雨サラダのタレを使って冷やし中華にしました✨　普段作っている甘酢っぱい冷やし中華のタレに飽きていたので、この味醂のやさしい甘みが最高に美味しく家族も大満足でした～😊
      感謝💕感謝💕

    46. @hachi-kun888 on

      奥薗先生、先ほどこちらの春雨サラダを作りました😊

      去年の夏、この春雨サラダがおいしくて何度も作りました。
      今年も春雨サラダの季節が来たんだなぁ、としみじみしました。
      奥薗先生、いつもありがとうございます✨

    47. @user-wt3de8dt9p on

      奥薗先生の中華ダレが大好きで美味しくって、今日ゎ春雨を塩蔵くらげにチェンジして作りましたァァァ🎉

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