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  1. □ ユッケジャン【材料】

    水 350ml
    コチュジャン 大さじ1
    ヤンニンジャン 大さじ1(お好みで辛くしたい方はたくさん入れて)
    牛肉だしの素(業務スーパー) 小2

    ナンプラー 大さじ1
    塩 少々

    にんにく 1cm

    生姜 1cm
    ごま油 少々
    胡麻 少々

    具材は好きなものやあまりもの何でも大丈夫です。

    ナムルがあれば、もやしやほうれん草を入れるといいとおもいます。

    今回は、牛すじ、玉ねぎ、キャベツなど適当なものを入れました。

    □ ヤンニンジャン;

    中荒唐辛子 25g
    粉唐辛子 25g
    ごま油 25ml
    醤油 大さじ1/2
    おろしニンニク 小さじ1強

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