エリンギのアンチョビソテーのレシピ

エリンギのアンチョビソテーのレシピ

相性バッチリ！
エリンギのアンチョビソテーのご紹介です。

じゃがいもを入れても美味しいですよ♪

◎材料
エリンギ・・・1パック
★ニンニクチューブ・・・4cm
★アンチョビ・・・2枚
★鷹の爪（輪切り）・・・1本分
★オリーブオイル・・・大さじ1
コショウ・・・適量

◎手順
1.エリンギは薄くスライスしておく。アンチョビは細かく刻んでおく。
2.温めたフライパンに★を加えニンニクの香りが立ったらエリンギも加えて炒める。
3.エリンギに火が通ったらコショウをふり、器に盛って完成。