イタリアのあの料理をグラタン風にアレンジ･･･これが凄い【カポナータ】
イタリアの伝統料理カポナータのアレンジ料理です。
砂糖や白ワインビネガーなどは使用しないであっさり食べやすい味にしています。
チーズをのせたグラタン風のカポナータで野菜をたっぷりとりましょう！
☆材料2人分☆
なす 1本
パプリカ 1/2個
セロリ 1/2個
玉ねぎ 1/4玉
にんにく 1片
カットトマト缶 1缶
チーズ 適量
バジル 適量
塩・こしょう 少々
コンソメ 小さじ1/2
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7件のコメント
いつも今日は何を作って食べようかと考えながら動画を見ています。
木のスプーンで食べてたのに鉄のスプーンになってる
洗い物増えて面倒
Love it 😍
飯テロォ
下ごしらえの素揚げは面倒だけど、一味変わるんですよね。油って本当魔物ｗ
コレ、絶対に美味しい！
パスタに絡めてもイケる！ぜったい！
セロリをこういう風に使ったらクセなくいただけそうですね。
全ての野菜を同じサイズにカットする所はポイントですね。
素揚げした茄子なら煮崩れなくいただけそう。トースターで出来ちゃうなんて便利。
チーズがかかっていてもヘルシーで夏野菜がたっぷり堪能できますね。