【スパイスカレー作り方】サバ缶(味噌煮)を使った和風カレー【レシピ】
破壊力のある旨味のカレー!
味噌の深みとカレーのスパイスが、想像以上にマッチして、かなり旨い!
鯖の水煮でも作ったが、味噌煮の方が僕は好きだ!!!
サバ缶の種類によって味の濃さが変わるから、塩は味見をしながら調節するのがちょうど良いと思う。
【サバの味噌煮で和風カレー】
・サバ味噌煮缶 1缶
・玉ねぎ(薄切り) 1個
・ニンニクチューブ 3cm
・生姜チューブ 3cm
・油 大2
・カットトマト缶 200g
・水 70cc
・塩 小1/2〜1
・カルダモン 2粒
・マスタードシード 小1
・クミンシード 小1
A・ターメリック 小1/2
・コリアンダー 小2
・チリペッパー 小1/3
インスタでは日々の食べ歩きカレーを載せています。
https://instagram.com/n.curryceo?igshid=hs1ruapdt4u4
Twitterでは食べ歩き情報に加えカレーに対する想いなども呟いています。
https://mobile.twitter.com/n_curryceo
動画の編集はカレー社長の嫁が担当(いつも本当にありがとう!笑)
https://instagram.com/curry_yome?igshid=1wbpvmze4i9tj
1件のコメント
卵乗ってたらと思った🥚