「献立考えるのめんどくさい…」そんな人を救う！平日をラクにする【1週間の献立レシピ】を全てお伝えします！Part6

「献立考えるのめんどくさい…」そんな人を救う！平日をラクにする【1週間の献立レシピ】を全てお伝えします！Part6

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist6

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:03 月曜献立
03:18​ 火曜献立
05:10 水曜献立
07:40​ 木曜献立
09:10​ 金曜献立
11:50 買い物するもの公開！

大切なレシピは概要欄の下部に公開中！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆月曜献立
主菜：チキンのシャリアピンソース仕立て
副菜：トマトと大葉のツナポンサラダ

◆火曜献立
主菜：豚こまのチンジャオロース
副菜：しらたきの中華ごまポンサラダ

◆水曜献立
主菜：キャベツと豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ
副菜：ピリうま！レンコンとしめじのきんぴら

◆木曜献立
主菜：シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロンチーノ
副菜：キャベツとにんじんのコールスロー

◆金曜献立
主菜：鶏むねとズッキーニのこくマヨ炒め
副菜：ブロッコリーとチーズのごまおかか和え

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【買う物】
＜肉/魚＞
鶏もも肉…2枚
豚こま…200g
豚バラ肉…250g
鶏むね肉…1枚
ハム…4枚
シーフードミックス…200g

＜野菜＞
玉ねぎ…1個
ほうれん草…1束
じゃがいも…3個
にんにく…2片
トマト…1個
大葉…5枚
ピーマン…2個
きゅうり…1本
キャベツ…1/2個
ニラ…1袋
れんこん…1個
しめじ…1袋
ブロッコリー…1個
にんじん…1本
ズッキーニ…1本
パプリカ（赤）…1個
たけのこ水煮…1個

＜加工品/缶詰 ＞
ツナ缶…1缶
しらたき…1袋（150g）
コーン缶…1缶（190g）
プロセスチーズ…3個

＜調味料＞
しょうゆ
酒
塩
こしょう
みりん
砂糖
白すりごま
ごま油
片栗粉
めんつゆ（2倍濃縮）
かつお節
レモン汁
ポン酢
オイスターソース
にんにく（すりおろし）
オリーブオイル
バター
マヨネーズ
赤唐辛子
糸唐辛子（お好みで）
いりごま
酢

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆月曜献立
【主菜：チキンのシャリアピンソース仕立て 】
鶏もも肉…2枚
玉ねぎ…1個
ほうれん草…1束
じゃがいも…1個
にんにく…1片
バター…10g
オリーブオイル…大さじ2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1/2

①じゃがいもは皮をむき1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に並べラップをし電子レンジ(600W)で2～3分、竹串がすっと通るまで加熱する。
ほうれん草は3～4cm幅に、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
鶏肉は余分な皮と脂を取り除き、厚さが均等になるように切り込みを入れ、塩・こしょう、酒をふり下味をつける。

②フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、じゃがいもを炒める。両面焼き目がついたら、ほうれん草を加えて炒め合わせる。塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。

③フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、両面焼き色をつける。食べやすい大きさにカットし、皿に盛る。

④同じフライパンにバター、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを加えさっと炒める。【A】を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、鶏肉の上にかけて完成。

【副菜：トマトと大葉のツナポンサラダ】
トマト…1個
大葉…5枚
ツナ缶…1缶
【A】マヨネーズ…大さじ1と1/2
【A】ポン酢…大さじ2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

①トマトはヘタを取ってくし形切りに、大葉は1cm幅に切る。

②ボウルにツナ缶（油ごと）、【A】、切った野菜を合わせて和える。

③全体に味がなじんだら、塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆火曜献立
【主菜：豚こまのチンジャオロース】
豚こま…200g
ピーマン…2個
たけのこ水煮…1個
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ3
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少量

①豚こまは袋に入れ、塩・こしょう、酒をふり下味をつける。ピーマンは種を取り一口大に、たけのこはざく切りにする。

②豚こまの袋に片栗粉を入れてもみこむ。フライパンにごま油を中火で熱し、豚こまをほぐしながら炒める。

③豚こまの色が変わってきたら、ピーマン、たけのこを加えてさっと炒める。ピーマンがしんなりしてきたら【A】を入れる。全体に味がなじんだら、器に盛る。

【副菜：しらたきの中華ごまポンサラダ】
ハム…2枚
きゅうり…1本
しらたき…1袋（150g）
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】ごま油…小さじ2
【A】いりごま…小さじ1
糸唐辛子（あれば）…少量

①きゅうりは縦半分に切りななめ薄切りにし、ボウルに入れる。塩をふり揉み込んで10分ほど置く。ハムは半分に切って千切りにする。

②しらたきはハサミなどで5cmほどの長さに切る。耐熱容器にしらたきを入れ、浸るくらいの水（分量外）を入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱しアクを抜く。

③キッチンペーパーなどできゅうり、しらたきの水気をしっかり取る。きゅうりの入ったボウルに、しらたき、ハム、【A】を加えさっと和える。
全体に味がなじんだら、皿に盛る。お好みで糸唐辛子をトッピング◎
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆水曜献立
【主菜：キャベツと豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ】
豚バラ肉…250g
キャベツ…1/4個
ニラ…1袋
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ3
ごま油…小さじ1
【A】いりごま…小さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ2
【A】酢…大さじ2
【A】塩…少々

①キャベツは芯を取りざく切りに、ニラは粗いみじん切りにする。ボウルにニラ、【A】を入れ、混ぜ合わせる。豚バラ肉は3～4cm幅に切り、塩、こしょうをふり下味をつける。

②フライパンにごま油をひき、キャベツ、豚バラ肉を交互に重ねる。酒を入れて蓋をし、弱めの中火で10分ほど、お肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

③皿に盛り、仕上げに①で合わせたニラ香味だれをかけて完成。

【副菜：ピリうま！レンコンとしめじのきんぴら】
れんこん…1個
しめじ…1/2袋
にんじん…1/2本
赤唐辛子（お子さん用には抜いても）…1本
ごま油…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
かつお節…お好み

①にんじんは皮をむき、薄い半月切りに、しめじは石づきを落としてほぐす。れんこんは皮をむき、薄い輪切りにする。赤唐辛子は切り込みを入れ、タネを除いておく。

②フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。（お子さん用には抜いても◎）

③れんこん、しめじ、にんじんを加え中火で炒める。野菜がしんなりとしてきたら、【A】を加える。

④全体がよくなじんだら完成。お好みでかつお節をかけても◎

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆木曜献立
【主菜：シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロンチーノ】
シーフードミックス…200g
ブロッコリー…1/2個
じゃがいも…2個
にんにく…1片
赤唐辛子…1本
塩…少々
黒こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ3

①じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、水を入れたボウルに10分ほどさらす。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は輪切りにする。

②ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で1分30秒ほど火が通るまで加熱する。

③別の耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で6分30秒ほど火が通るまで加熱する。

④フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。香りが立ってきたらシーフードミックス、じゃがいも、ブロッコリーを加え、中火で炒め合わせる。

⑤塩、黒こしょうで味を調え、器に盛る。

【副菜：キャベツとにんじんのコールスロー】
キャベツ…1/4個
にんじん…1/2本
コーン缶…1缶（190g）
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】レモン汁…大さじ1
塩・こしょう…各少々

①キャベツ、にんじんは千切りにする。ボウルに入れ、塩少々（分量外）をもみこみ、しんなりするまで置く。

②キッチンペーパーなどで①の水気をよく取り、コーン、【A】を加え、混ぜ合わせる。

③塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜：鶏むねとズッキーニのこくマヨ炒め】
鶏むね肉…1枚
ズッキーニ…1本
パプリカ（赤）…1個
しめじ…1/2袋
塩…少々
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1

①鶏むねは1cmほどの厚さにそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩・こしょうで下味をつける。
赤パプリカは芯を取りスライスする。ズッキーニは縦半分に切って半月切りに、しめじは石づきを落とし手でほぐす。

②フライパンにマヨネーズを熱し、下味をつけた鶏むねを焼く。焼き色がついたら裏返し、ズッキーニを入れて蓋をし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。

③マヨネーズ大さじ1～2（分量外）、めんつゆを加え、全体になじませる。赤パプリカ、しめじを加えざっと炒め合わせる。

④塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。

【副菜：ブロッコリーとチーズのごまおかか和え】
ブロッコリー…1/2個
プロセスチーズ…3個
ハム…2枚
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】かつお節…1パック（4g）

①ブロッコリーは小房に切る。プロセスチーズは一口大のさいの目切りに、ハムは4等分に切る。

②鍋に湯を沸かして塩適量（分量外）を入れ、ブロッコリーを茹でる。ざるにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。（※水にさらさないでね！レンジ加熱でもOK）

③大きめのボウルにブロッコリー、プロセスチーズ、ハム、【A】を入れさっと和える。

④全体がなじんだら、器に盛る。

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​