【米粉クッキー】簡単|バター不使用｜グルテンフリー｜卵・砂糖不使用|プラントベース
【簡単米粉クッキー】砂糖不使用・小麦粉不使用・卵不使用・バター不使用
グルテンフリーの米粉クッキーサンドの作り方（プラントベース）
#こめひゃく
◎殿堂入り米粉クッキーのレシピが完成しました！
（グルテンフリークッキー/ヴィーガンクッキー）
◎バターや卵を使わないので、簡単に作ることができます！
米粉でグルテンがないので、こね方自由
◎砂糖不使用カシュークリームを挟んで
ヴィーガンバターサンドに
◇レシピや説明を字幕にのせています。（日本語と英語)
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Recipes and explanations are included in the subtitles. (Japanese and English)
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材料
・50g 米粉（ミズホチカラ）
・30g メープルシロップ
・25g ココナッツオイル
・20g アーモンドプードル
・10g ココナッツファイン
・5g 片栗粉
・ひとつまみ 塩
・少々 バニラオイル
※ミズホチカラ以外の米粉を使う場合は、油やメープルで調節してください
プラントベースのバタークリーム
・25g カシューナッツ（一晩浸水させておく）
・お好みで10g レーズン（お好みでラム酒に一晩つけておく）
・2つ デーツ（1時間くらい水につけてふやかしておく）
クリームができたら、冷蔵庫で冷やしておく
（ココナッツオイルやカカオバターを入れるとさらに固いクリームになる）
170℃/15〜20分
（クッキーサンドにする場合は20分よく焼いて香ばしくするとよく合う）
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