【えのきカルボナーラ】レンジで簡単！満足感もたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

【えのきカルボナーラ】レンジで簡単！満足感もたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

パスタなしで作れる！「えのきカルボナーラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪
えのきとハムを使ってカルボナーラ風に仕上げるひと品。レンジで加熱するだけで、簡単に作れておすすめです！パスタがなくても、えのきで満腹感を味わえますよ。ぜひ、作ってみてくださいね♪

■調理時間：10分

■材料（1人分)
・えのきだけ：1袋（130g)
・ハム：2枚
・玉ねぎ：40g
・味付塩こしょう：少々
・調製豆乳：大さじ2杯
・卵白：1個分
・粉チーズ：大さじ1杯
・コンソメ：小さじ1/2杯

トッピング
・黒こしょう：少々
・卵黄：1個分

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。

■作り方
1.えのきだけは石づきを落として手でさきます。
2.ボウルにえのき、玉ねぎ、味付塩こしょうを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。
3.取り出して、卵白、豆乳、粉チーズ、コンソメを加えて混ぜ合わせます。ハムを加えて、レンジ600Wで30秒加熱します。
4.器に盛り付けて黒こしょう、卵黄をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・豆乳を牛乳に代えてもお作りいただけます。
・ハムはベーコンに代えてもおいしいですよ♪

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