なすの味噌チーズ焼き
●ナス味噌チーズ焼き
材料（2人分）
なす 2本
シュレッドチーズ 20g
ごま油 適量
・合わせ調味料
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
1.なすを2本水洗いし、ヘタを取る
2.なすを縦半分に切り、格子状に切り込みを入れる
3.切り込みを入れたなすにごま油をぬる
4.耐熱皿に入れて、ラップをして電子レンジで600w2分30秒加熱する
5.合わせ調味料つくる
味噌、料理酒を大さじ1ずつ、砂糖小さじ1を合わせておく
6.レンジ加熱したなすを取り出し、味噌を塗る
7.シュレッドチーズをのせる
8.オーブントースターで170℃で6〜7分焼く
☆ポイント
・ガクの部分を剥くことで切る部分を減らせる
・電子レンジで加熱することでナスに火が通るので、
オーブンで焼く時間が短縮できる
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