【プラム＆ビーツ】の冷たいソース‼︎ 真夏にぴったりのソースできました✌️ プラムやビーツの色の濃さによってソースの顔色も変わってきます😊 カルパッチョからフォアグラ、メインのお肉料理まで幅広く使えますので、オススメです！ 【SNS】 ・料理人ブログ | innovative fusion https://www.bar-aterier.com/ ・Instagram https://www.instagram.com/innovative.fusion/ #プラムソース 「ビーツ」レシピ Beet recipes ビーツ ビーツの下茹でと冷凍保存
@aa-jv8ey on 2022.08.28 08:16 これ作りました！びっくりするくらい美味しくておもしろいソースでした😳 やさしい酸味の後に柔らかい甘味がくるような感じで、また口当たり優しくておいしかったです！おっしゃる通り何にでも相性良さそうですが、あまり火を入れない魚料理が一番合いそうだと個人的に思いました🤔innovative fusion さんはどのような料理に一番合うと思いますか？ また、自分で新しいソースを発想する際に、どのようなことを心がけていますか？可能な範囲でもとても嬉しいので、ぜひ教えていただきたいです🙇♂️
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これ作りました！びっくりするくらい美味しくておもしろいソースでした😳
やさしい酸味の後に柔らかい甘味がくるような感じで、また口当たり優しくておいしかったです！
おっしゃる通り何にでも相性良さそうですが、あまり火を入れない魚料理が一番合いそうだと個人的に思いました🤔
innovative fusion さんはどのような料理に一番合うと思いますか？
また、自分で新しいソースを発想する際に、どのようなことを心がけていますか？
可能な範囲でもとても嬉しいので、ぜひ教えていただきたいです🙇♂️