美味しいナスの食べ方！【韓国の家庭料理】韓国でポピュラーなナスご飯、豚ひき肉を加えてボリューミーに！ニラのタレが味を引き締めてさらに美味しさアップ！！！絶品の炊き込みご飯です！
韓国の人気料理人、ペク・ジョンウオン氏が出演する韓国のTVプログラムでやっていたこのナスご飯
実際に作ってみたところ、美味しくてそれから我が家の定番メニューになりました。多少のアレンジを加えてさらに美味しくなりました！
炊き込みご飯
材料）４人分
お米 2合
ナス ２〜３本 縦半割りして薄切り
長ネギ １本 小口切り
しょうゆ 大さじ３
豚挽肉 １００g
タレ
材料）
ニラ 半束 ５ミリ幅ぐらいに
長ネギ １本 薄く小口切り、または微塵切り
おろしニンニク 大さじ半分（チューブでO K）
粉唐辛子（韓国） 大さじ１
砂糖 大さじ１
ごま 大さじ１（すりごまでもいりごまでも）
醤油 １００cc
ごま油 大さじ１
応用が効くタレです
冷蔵庫で４〜５日持ちます
1件のコメント
いつもおいしいレシピありがとうございます。これ激うまーーー！ですね。もはやおかずいらないです！