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  1. ⋱抹茶のバスクチーズケーキ🍵⋰

    〖 材料 〗12cm丸型1台
    ・クリームチーズ 200g
    ・きび砂糖 40g
    ・抹茶パウダー 5g
    ・卵 2個
    ・生クリーム(35〜40%) 100g

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    【代用可能なもの】
    ・生クリーム⇢ギリシャヨーグルト、水切りヨーグルト
    ・きび砂糖⇢液体系以外のお好きな甘味料

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    〖 作り方 〗
    ※オーブンを250℃に予熱しておく。
    ①全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。
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    ※ミキサーがない場合※
    ❶砂糖と抹茶を合わせて混ぜる。  
    ❷常温においたクリームチーズと❶を混ぜてなめらかになるまで混ぜる。 
    ❸卵を1個ずつ入れてその都度よく混ぜる。
    ❹生クリームをいれて混ぜる。
      ダマがある場合は漉す。
    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    ②混ざったらクッキングシートを敷いた型へ流し、スプーンでかき混ぜて泡を消す。
    ③250℃のオーブンで15分やく。
     焼けたら天板を180度回転させて追加で15分焼く。
    ④冷めたら半日冷蔵庫で冷やす。

    point ✎𓂃
    ✩日持ちは冷蔵庫で5日、食べきれない分はラップをしてジップロックにいれて冷凍可能◎

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