【松山ランチ】【めしやデリバリーオンライン・NO.２３０】鶏肉の豆乳トマトクリーム煮

【松山ランチ】【めしやデリバリーオンライン・NO.２３０】鶏肉の豆乳トマトクリーム煮

【松山　ランチ】石手寺横のランチ専門店めしやの店長です。

お店で実際に出している小鉢の作り方を動画で解説します！

■説明
１．ジャガイモは皮を剥いて水で洗って水を切って 茹でるか蒸す（もしくは耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ ５００W で4分加熱）、玉ねぎは皮を剥いて薄切りにして水で洗って水をきる

２．鍋（もしくはフライパン）にバターを入れて熱し、鶏肉を炒めてから 玉ねぎを炒め 透き通ってきたら小麦粉を加えて炒め、トマト缶を入れて軽く炒め豆乳・コンソメ・水を加えてかき混ぜながら ３分ほど煮る

３．２，を味見して塩・胡椒で味調整

■材料（４人分）
鶏肉　　　　　　２００　g
ジャガイモ　　　１～２　個
玉葱　　　　　　１　個
バター　　　　　１５　g
小麦粉　　　　　２～３　小さじスプーン
カットトマト缶　２００　g
コンソメ　　　　１～２　小さじスプーン
水　　　　　　　１００　ml
塩・胡椒　　　　少々
豆乳　　　　　　２００　ml

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