【旨味たっぷり】牛肉のトマト煮込み

【旨味たっぷり】牛肉のトマト煮込み

【使用した食材・調味料】
・牛肉(煮込み用)
・玉ねぎ
・赤ワイン
・あらごしトマト(パック)
・コンソメ(顆粒)
・オリーブオイル
・パセリ
・塩
・ブラックペッパー

【コツ・ポイント】
◆赤ワインを入れてからは蓋をせずに30分ほど煮込みます。
◆トマトはカットやホールのトマト缶でも可能です。(あらごしの使用をおすすめします)
◆玉ねぎはオリーブオイルやバターで炒めるとコクが出ます。
◆1日寝かせると、より一層美味しく頂けます。

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