「クリーミーチキンファヒータスープ」メキシコ伝統料理「ファヒータ」のアレンジレシピ。鍋に入れて煮込むだけで完成のカンタンレシピ。クリーミーでコクのあるスープは絶品。 #料理 #簡単レシピ #料理動画
カンタンに作れて珍しくて美味しい海外の家庭料理レシピを紹介してます。
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■東京近郊で海外の家庭料理を学ぶなら「グローバルキッチンスタジオ」
東京都内で外国人の先生から海外の家庭料理が学べる一味違った料理教室です。入会金等一切不要、すべて単発レッスンでとっても通いやすい！アットホームで楽しいレッスンです。日本語クラスもあります。英語クラスは英語の勉強にもピッタリ。英語が話せなくても適宜スタッフが通訳してくれるので安心して通えます。
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■材料を混ぜて煮込むだけ！クリーミーチキンファヒータスープ
メキシコの伝統料理「ファヒータ」のアレンジレシピです。材料を鍋に入れて煮込むだけで完成のカンタンレシピです。クリーミーでコクのあるスープは絶品です。鶏胸肉を使って腹持ちも良いのでダイエットにも最適！
■調理時間
約15分
■材料(3〜4人分)
・骨なし鶏胸肉 250g
・ホワイトソース缶 1缶
・サルサソース 大さじ3杯（お好みで調節）
・缶詰コーン 小1缶
・ひよこ豆缶詰 1/2缶(お好みで調節)
・水 （ホワイトソースの缶で）2杯半
・コリアンダーパウダー 大さじ1杯半
・クミンパウダー 大さじ1杯半
・鶏ガラスープの素 大さじ1杯半
・溶けるチーズ（チェダーチーズがオススメ） お好み
お好みで
・アボカド 適量
・角切りトマト 適量
・サワークリーム 適量
■作り方
・鶏胸肉を茹でてフォークで細かくほぐす
・鍋にホワイトソース缶、サルサソース、缶詰コーン、ひよこ豆、水、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、鶏ガラスープの素を入れてホワイトソースが溶けてとろみがつくまで煮込む
・ほぐしたチキンを入れる
・溶けるチーズを入れてチーズが溶けて馴染んだら完成
・お好みで角切りトマト、アボカド、サワークリームを浮かべるとGOOD！
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