【うま節約】大根まるごと1本使い切り常備菜【時短/1人暮らしでも】

【七変化】大根まるごと1本使い切り常備菜8品のレシピ詳細はこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
・3品のジブリ朝食の詳しいレシピは概要欄に⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗

【大根上部・・・みずみずしく甘みがつよいよ】
大根のデリ風マスタードサラダ
* 大根 1/8本(300g)
* 塩 小さじ1 /2
* ツナ水煮缶 1/2缶
* 酢 大さじ1/2
* 粒マスター小さじ1
* 砂糖 小さじ1/4
* オリーブオイル 小さじ1/2

【大根下部・・・水分が少なく辛みがつよいよ】
大根の甘酒漬け
* 大根 1/8本(300g)
* 甘酒 100cc
*塩昆布 適量

大根の味噌漬け
* 大根 1/8本(300g)
* 甘酒 50cc
* 味噌 大さじ2
* みりん 大さじ1

大根の甘酢漬け
* 大根 1/8本(300g)
* 醤油大さじ3
* お酢大さじ3
* 砂糖大さじ2
* 鷹の爪

【大根中央部・・・辛み甘みのバランスGOOD!やわらかい】
大根とツナ油揚げの煮物
* 大根 1/8本(600wのレンジで5分)
* ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)
* ツナ1/2缶
* 油揚げ1枚
* 酒大さじ2
* 醤油大さじ2
* みりん大さじ1
* 出汁100

大根とサバ缶のピリ辛煮
* 大根 1/8本(600wのレンジで5分)
*サバ缶1缶
* ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)
* 豆板醤小さじ1(コチュジャンでもOK)
*甘酒50cc
*醤油大さじ1
*ニンニチューブ2cm
*生姜チューブ2cm

【大根の皮と葉・・・栄養価×食感GOOD捨てないように!】

大根の皮きんぴら
* 大根の皮 (1本分)
* ごま油大さじ1
* 鷹の爪 1本(種取り除く)
* 甘酒50cc
* 醤油大さじ1
* みりん大さじ1

大根の葉とベーコンふりかけ
* 大根の葉 (1本分)
* ベーコン4枚
* 出汁醤油 大さじ1-2

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek

●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU

チャプターリスト
0:00 オープニング
0:21 下ごしらえ
3:07 大根のデリ風マスタードサラダ
3:41 大根の甘酒漬け
4:04 大根の味噌漬け
5:38 大根とツナ油揚げの煮物
6:12 大根とサバ缶のピリ辛煮
7:03 大根の皮きんぴら
8:03 大根の葉とベーコンふりかけ
8:58 実食,エンディング

—————————————————————————
【おすすめ動画】
【バリエ豊富】銀鮭で”和洋中”満喫レシピ【銀鮭のレアステー キ丼/粕汁/クリームパスタ】
https://youtu.be/AJfLxsMm-_Q

鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】

【食材まとめ買い】美味しさUP冷凍保存〜消費レシピ【麻婆茄子】【カオマンガイ】
https://youtu.be/v2OWA2h9kF4

甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】

【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】

【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】

一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8

我慢しないゆる痩せデトックスごはん3日間【体リセット週間・デトックス編Day4-6】

余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】

体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】

#作り置きレシピ
#大根使い切り
#常備菜
#節約レシピ

46件のコメント

  1. 大根の甘酒漬け、大根特有の苦味が消えて美味しかったです❣甘酒が、お砂糖みりん代わりになるなんて知らなかった。調理に使うと甘酒特有の匂いも消えていいですね。これから色々使ってみます。

  2. 最近みせてもらいました。おいしそうな身体にいいようなやつばかり。ダイエットにいいやつばっかりですね

  3. 大根丸ごといただいたけど、料理できないのにどうしようと思ってましたが
    私でも出来そうなレシピだったので、真似させていただきました!
    サラダ、鯖缶の煮物、漬物二つの4品^ ^
    ありがとうございました!
    とっても助かりました❤️

  4. 漬物は結構水が出てしまい、レシピ通りに作ったら水びちょびちょで味が薄かったです。大根にもよるのかな

  5. 私はこの前、ファーマーズマーケットで大きい大根ゲットしたが、いろいろの作り方が分からなくて、このような動画を探しました。外国人ですので、英語の字幕があって助かります。🙏🏼
    全部を作ってみます!

  6. 料理も美味しそうだけど、部屋の小物類もステキ😁
    調味料もたくさんありますね😁
    興味ありありです❣️

  7. 何もやる気が起きないなと思いながらふと大根料理の動画を見てたら楽しそうに料理するまいさんの姿があり、やる気が出てきた😊
    力もらってる!

  8. 大根丸ごと一本あるから、やってみます❣️
    今まで、上の部分を煮物にして、下の部分をおろしたりサラダにしてました。漬物の味違いとか、やってみます👍

  9. 凄いな、下手な、料理番組より、クオリティ高いです。感心と、感動しますね、ありがとうございます。

  10. 大根のデリ風マスタードサラダを作ってみました!とても美味しかったです!!また、大根を丸ごと使用し食べ物を無駄にしない考え方に感動しました!

  11. 大きな大根を迷いながら買いました。この動画で漬け物や煮物作ります。甘酒活用良いですね。

  12. 下の部分は昔はワザとオロシにしてたんですよ。あの辛味を好んで!ってのもありました。だから下の部分は卸に使う!ってのが定番!って書いてある本もあるんやないかな?

  13. このお姉さんの動画は、巧みに甘酒を使うレシピが非常に多い。
    今日はこの動画で甘酒の利用法を勉強させて貰おう。

  14. 仮に関係する証拠が出てこなかったとしても上海電力招き入れる結果になった責任は当時の橋下徹市長に責任は無いとハッキリ言えますか?責任が無いって事はないと思います。

    突っ込まれた時の対応は、法的に問題は無い。悪いとすれば国だ。と言っていたと記憶しています。 ふざけんな!

  15. 大根のサラダの大根の量だけを半分にしてシーチンは油漬けを使って作りました。とても美味しかったです❣️

  16. 料理してる姿とか美味しそうな料理が見る気をそそるのはもちろんだけど、主さんのおしゃべりの仕方がすごく好きすぎて見てしまう。

  17. いただき物の大根を冷凍庫に押し込んでた ☔️で買い物に行かなかったから
    ツナと油揚げの煮物ならできそうだ😅
    まいちゃん
    いつもありがとう😊

  18. こんにちは。いろいろ真似させてもらってます。
    大根の味噌漬けは彼が「これはいい」って何回もリピしてます。

  19. もう4年前の動画ですが何度も忘れた頃にまた見に来てます😊
    大根がたくさん手に入ったのでまた見に来ました!
    ぜひ作ってみます❤

  20. 主婦ですが、わたしの奥さんになって欲しいです! 本当に尊敬します✨
    近づけるように、料理がんばります!

  21. 大根って日持ちもするし安くて安定してるし生でも加熱でも美味しい
    優秀食材ですよね

Leave A Reply