ホットケーキミックスでドーナツ簡単作り方。後片付け楽チンおうちでミスド気分
ラップ上で作業をして小鍋で揚げたので、後片付けが楽チンです。参考にさせてもらったレシピでは、「生地の切れ目を上にして揚げる」となっていたので、下にして揚げてみるとどうなるのかを試してみました。
サクサクの食感で、おうちでミスド気分を味わえました。
材料
出来上がり大きさΦ7㎝✖️10コ分
製菓用マーガリン 30g
※レンジで600w30秒加熱してね
上白糖 35g
全卵 1コ
バニラエッセンス 数滴
ホットケーキミックス 200g
強力粉 60g
牛乳 30g
※卵の大きさにより水分量が変わるので、牛乳は一度に加えず様子を見ながら加えて下さい。今回は、大きなダマができ粉が少し残る位まで加えました。残った粉は成形時にまとまりました。
サラダ油 油の深さ4㎝分
※油の量が少ないと温度調整が難しいので、不安な場合は、大きめの鍋、油多い目で揚げる方が温度が安定し、仕上がりが均一になると思います。大鍋で揚げると揚げる回数も少なくなるので、使用する油の量は多くなりますが、小鍋で揚げるよりも時短になります。
シュガーグレイズ
粉糖 30g
水 小さじ1強
チョレート 60g
※板チョコはレンジ600w30秒で溶けますが、今回はブロックチョコを使用したので、加熱時間を追加しました。ご家庭のレンジにより調整お願いします。
食材以外の用具
ボウル（マーガリンを溶かすのでレンジ可のもの）、ヘラ、ラップ（成形などの作業もするので、長めにしました）、包丁、小鍋（油を少量にしたいので）、皿、揚げ物の網、ハケ、スプーン
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