【我が家の献立帖⑦】ベビー帆立とほうれん草のクリームパスタ♪
＃家庭料理 ＃クリームパスタ ＃ベビー帆立 ＃簡単パスタ
少ない材料で、美味しく簡単なクリームパスタが出来ますので、是非一度お試しください。
パスタの茹で時間を少し短くしていただくのと、濃い味がお好みの方は少し塩味を足していただくと良いかと思います♪
我が家の献立帖 Vol .７
『ベビー帆立とほうれん草のクリームパスタ♪』
【材料】※３～４人分
パスタ・・・３００グラム
生クリーム・・・２００cc
牛乳・・・２００cc
ベビー帆立（蒸してるもの）・・・１５０g
ほうれん草・・・１把
固形コンソメ・・・１個（顆粒でも可）
にんにく・・・（チューブ３cm程度）
オリーブオイル・・・大さじ１
塩・・・少々（小さじ１〜１.５程度、お好みで調整を！）
ブラックペッパー・・・少々
※上記とは別にパスタを茹でる用のオリーブオイル、塩
【作り方】
①よく洗ったほうれん草は３cmにカットします。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、ベビー帆立を炒めます。
（この時、パスタを茹でる用のお湯も沸かし始めてください）
③表面に軽く焼き色が付いたら、先ほどカットしたほうれん草を加え、更に炒めます。
④ほうれん草がしんなりしてきたら、コンソメ、にんにく（チューブ）を加えます。
⑤パスタを茹でる用のお湯が沸いたら、塩、オリーブオイル（分量外）を入れて、パスタを茹で始めます。
⑥パスタを茹でている間に、ほうれん草とベビー帆立を炒めていたフライパンに生クリームと牛乳を投入し、弱火で少し煮詰めてください。
⑦最後に塩を入れ、味を見て足りないようでしたら調整してください。
⑧パスタが茹で上がったら、湯切りをし、クリームソースに加え、軽く混ぜて完成です！！