【NEWZEE】French style Herb Crusted Lamb rack ラムラック香草パン粉焼き
NEWZEEラムラック香草パン粉焼き
☆材料☆
・NEWZEE ラムラック 1ブロック(500g)
・NEWZEEローズマリーソルト 又は 塩こしょう 適量
・オリーブオイル 又は 菜種油、サラダ油など (肉を焼く時に使うオイル) 適量
・パン粉 30g
・パセリ 10g(みじん切り)
・にんにく 1片(みじん切り)
・オリーブオイル 大さじ1/2
・ディジョンマスタード 20g
お客様へ
皆様おはようございます。
今回は、料理学校でフランス料理を学んでいた時のことを思い出しながら、ラムラック香草パン粉焼きを作りました。
ご自宅でも作れるレシピです。上品な味に仕上がったと思います。
是非動画を参考にお料理を楽しんでくださいね。
UMAMI KITCHEN
トムソン光代