【料理初心者】簡単にできる超おいしい絶品カルボナーラを作ります
うまい!うますぎる!殺人的だ……!
材料はコチラ👇
パスタ(2mm)90g
塩 適量
ベーコン 15g
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 5g
卵(Sサイズ) 1個
粉チーズ 30g
黒コショウ 適量
作り方はコチラ👇
① フライパンにオリーブオイル大さじ1、5ミリにカットしたベーコンを入れ、加熱する。
② ベーコンの脂身が透明になったら、みじん切りにしたニンニクを加え、ニンニクがカリカリになるくらいまで加熱する。
③ ボウルに室温に戻した卵を割り入れ端に寄せる。真ん中に仕切りになるような形で粉チーズを入れて土手にする。
④ ボウルの中の空いている部分に、②を全て入れる。
⑤ 鍋に水を入れ沸騰させ、パスタを投入し、袋の表示時間通りに茹でる。ここで塩をお好みの量で入れ、パスタに下味をしっかりつける。茹で上がったらザルに移し、水気をよく切る。
⑥ パスタを④の上に覆いかぶさるように入れ、10秒ほど具材を蒸す。
⑦ パスタと具材をまんべんなく混ぜ、お皿にパスタを盛り付ける。
⑧ オリーブオイル大さじ1と黒こしょうをかけたら完成!