鮭のマヨ味噌焼き/豚こま梅ポン炒め/豚バラ焼きうどんなどほっとする味の献立が満載！【便利な買い物リスト付き】
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist34
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:48 月曜献立
05:20 火曜献立
09:27 水曜献立
13:58 木曜献立
18:32 金曜献立
22:49 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
主菜：鮭の香ばしマヨ味噌焼き
副菜：うまい！無限ピーマン
◆火曜献立
主菜：さっぱり！豚小間の梅ポン炒め
副菜：ほうれん草の白和え
◆水曜献立
主菜：のり塩鶏むねれんこん
副菜：小松菜とちくわのごまマヨ和え
◆木曜献立
主食：スタミナ！豚バラ焼きうどん
副菜：赤パプリカのきんぴら
◆金曜献立
主菜：シーフードミックスで簡単！おうちで海鮮スンドゥブ
副菜：トマトともやしのエスニックごまナムル
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
【主菜：鮭の香ばしマヨ味噌焼き】
生鮭…2切れ
じゃがいも…1個
いんげん…3本
赤パプリカ…1/2個
油…適量
マヨネーズ…適量
【A】味噌…大さじ4
【A】砂糖…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1
①パプリカは種と軸を取って乱切りに、いんげんは3～4cm幅に、じゃがいもは縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。ボウルにじゃがいも、水適量（分量外）を入れアク抜きをする。
ポリ袋に【A】を入れて混ぜ、鮭を入れて、身が崩れないようによく揉み込み置いておく。
②フライパンに油を薄くひき、焼き目が付き火が通るまでじゃがいもを炒める。
③パプリカ、いんげん、鮭を入れ、しっかり火が入るように並べ、味噌が焦げないようにじっくり火を入れる。
④焼き目が付いたら鮭をひっくり返し、マヨネーズを全体にかける。火が通ったら器に盛る。
【副菜：うまい！無限ピーマン】
ピーマン…5個
ツナ缶…1缶
【A】ごま油…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
①ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、細切りにする。
②耐熱ボウルにピーマン、ツナ、【A】を入れて全体をよく馴染ませる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
③お好みでごま油適量（分量外）を入れて混ぜる。塩適量（分量外）で味を調え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜：さっぱり！豚小間の梅ポン炒め】
豚こま…250g
玉ねぎ…1/2個
大葉…2枚
梅干し…2個
油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
ポン酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。梅干しは種を除いて、刻んでたたく。
②ポリ袋に豚肉を入れ、塩・こしょうをふる。酒、ポン酢、梅干しを入れて揉み込み、10分ほど置いておく。
③フライパンに油を入れ中火で熱し、玉ねぎを炒める。漬け込んだ豚肉を入れ、広げながら玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。
④しょうゆを回し入れて味を調える。（※分量は梅の塩気に合わせて調整）器に盛り、大葉を手でちぎってのせる。
【副菜：ほうれん草の白和え】
ほうれん草…1袋
木綿豆腐…360g
白いりごま…適量
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
【A】塩…少々
①耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐を包む。ふんわりラップし電子レンジ（600W）で2分加熱する。新しいキッチンペーパーに包み直し、しっかり水気を取る。
ほうれん草は3～4cm幅に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。
②ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで潰していく。【A】を入れてさらに混ぜ合わせ、和え衣を作る。
③水気を切ったほうれん草を加え、さっくり混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで白いりごまをふる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜：のり塩鶏むねれんこん】
鶏むね肉…250g
れんこん…1節
片栗粉…大さじ5
油…適量
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【B】青のり…小さじ2
【B】塩…少々
①れんこんは皮をむき、5mm幅の半月切りにし、酢水適量（分量外）にさらす。鶏肉は皮を取り、繊維を断つようにして切る。
②鶏肉はポリ袋に入れ、【A】を入れてもみこむ。れんこんはキッチンペーパーで水気を取り、塩・こしょう各少々（分量外）をふる。
③鶏肉が入ったポリ袋に半量の片栗粉を入れ、粉付けする。れんこんを加え、残りの片栗粉を入れふり、粉付けする。
④フライパンに油を入れ中火で熱し、粉付けした鶏肉とれんこんを入れ、炒める。
⑤両面焼けたら火を止め、【B】を入れさっと絡めて器に盛る。
【副菜：小松菜とちくわのごまマヨ和え】
小松菜…1袋
にんじん…1/3本
ちくわ…3本
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】わさび…少量
【A】マヨネーズ…大さじ1/2
【A】白すりごま…大さじ1
①にんじんは千切りに、小松菜は3～4cmのざく切りに、ちくわは斜め切りにする。
②耐熱皿に、小松菜、にんじんを入れる。ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で3分半、野菜がやわらかくなるまで加熱する。ペーパーで水気をしっかりとる。
③野菜を寄せ、【A】を入れよく混ぜる。ちくわを入れて全体をさっと和え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主食：スタミナ！豚バラ焼きうどん】
豚バラ肉…120g
もやし…200g
ニラ…3本
にんじん…1/3本
うどん(冷凍)…2袋
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…適量
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】コチュジャン…小さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少々
【A】砂糖…小さじ1
【A】マーマレード…小さじ1
①にんじんは短冊切りに、ニラは3～4cm幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。
②フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたらにんじん、もやしの順に入れ、しんなりするまで炒める。
③うどんを加える。【A】を入れ、全体に味を絡め、塩・こしょう各適量（分量外）で味を調える。ニラを加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。
【副菜：赤パプリカのきんぴら】
赤パプリカ…1/2個
にんじん…1/3本
にんにく…1片
ちくわ…2本
鷹の爪…1本
ごま油…適量
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①にんじんは細切りに、パプリカは種と軸をとって細切りに、ちくわは斜め切りにする。にんにくはつぶして、芽をとる。
②フライパンにごま油を入れ弱火で熱し、にんにくを入れ香りが出るまで炒める。
③にんじんを入れ、火が通るまで中火で炒める。パプリカ、ちくわ、種をぬいた鷹の爪を入れ、さっと炒め合わせる。
④具材に火が入ったら【A】を入れ、水分がとぶまで炒め合わせたら器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜：シーフードミックスで簡単！おうちで海鮮スンドゥブ】
シーフードミックス…100g
玉ねぎ…1/2個
ニラ…2本
しょうが…1片
キムチ…100g
絹豆腐（3個パック）…2個分
卵…2個
白いりごま…適量
【A】酒… 大さじ1
【A】味噌…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【B】水…600ml
【B】鶏ガラスープの素（顆粒）…大さじ1
①玉ねぎは繊維に沿って縦にスライスし、ニラは3～4cm幅に切り、しょうがは皮を剥いてみじん切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりしてきたらキムチ、しょうが、豆腐を入れ、弱めの中火で5分ほど煮る。
③合わせた【A】、シーフードミックスを入れ混ぜる。卵を割り入れ、白身が固まるまで弱火で加熱する。
④卵がお好みの固さになったら、ニラを入れて煮る。器に盛り、白いりごまをふる。
【副菜：トマトともやしのエスニックごまナムル】
トマト…1個
もやし…200g
しょうが…1片
桜エビ…3g
白すりごま…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ナンプラー…小さじ2
【A】にんにく（すりおろし）…少量
①トマトは乱切りに、しょうがは皮を剥いてみじんぎりにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。キッチンペーパーで水気をよく切り粗熱をとる。
③もやしが入ったボウルに、桜エビ、しょうが、白すりごまを入れ和える。合わせた【A】を入れ和え、最後にトマトを加え、さっと混ぜる。塩適量（分量外）で味を調え、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ