マジでこれ食ったら旨すぎて風邪ぶっとびます。滋養たっぷり、煮るだけ【ズボラ煮込み鶏】
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高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【ほっとくだけずぼらサムゲタン】
米…大さじ2と1／2
水…450cc
酒…100cc
鶏もも肉…500～600g
塩…小さじ1／2
長ネギの青い部分…適量
にんにく…15g
生姜…15g
昆布…3g
ごま油…適量
黒コショウ…適量
鍋に米大さじ2半、水450cc、酒100cc、鶏もも肉500～600g、塩小匙1/2、長ネギの青いとこ、にんにく15g、生姜15g、昆布3g入れ蓋をして1時間半煮込んだら完成
★味変で塩、黒胡椒、ごま油
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49件のコメント
鶏肉もネギも鍋で焼き色つくまでごま油で炒めると最高でした！
あれ、鶏煮込みの動画消えてない？
”究極のほろほろチキン煮込み” 美味しくて👍何度か作りました。今回はサムゲタン作ってみようと思いますが、お米の代わりに雑穀米入れたらだめなのでしょうか？
なんで今回、味の素じゃなくて昆布なんだろ
これめちゃくちゃ美味い。水炊きもやばかったけど、こっちでいいや。ムネ肉とモモ肉で作ったけど最高でした。
今度キャンプでも作ってみます。
手羽先を使っても良いですか？
作ってみます！
美味しすぎてすでに4回炊飯器で作りました。❤ 鶏胸肉でも試しましたが固くなってしまい、やっぱりもも肉が柔らかくなって1番美味しいです。
風邪…サムゲタン…
なんかそういうアニメあったな…
これは簡単で美味そう…！
アニメ原作改変ごり押し事件があってから、悪いイメージしかなかったのですが
今日の夕飯はこれにします～
まじで骨付き肉以外のレシピを求めてました！まさにこれ！といったものを公開していただきありがとうございます。
これで簡単にしかも食べやすいサムゲタンが母に振舞えます。
ずっと食べたいと言っていたので、本当に助かりました。
そだね、ちょっと濃い
なので自分は塩入れないで作ってちょうどいい
それは個人の好みの問題
さむげたんみたい
もち麦で作った！！！
今日も我々の幸福度を底上げしてくれてありがとうリュウジ！！！！
リュウジさんありがとう
りゅうじさん自分が風邪ひいてる感で作ってくれてる感 個人的に好きです ありがとうございました😭
むね肉しかない😱💦むね肉でも柔らかくできないかなぁ(;o;)
これ動画名にサムゲタンって入ってれば2倍は再生回数伸びるんじゃないかな？
ありえんほど楽でめちゃ美味かった
初見になります。初めて作ってみましたが非常に簡単で美味しくできました。ありがとうございます。
レシピの半分の分量で作りましたが、水と米は半分より多めで良さそうでした。
あと塩は動画中で言っているようにかなり多いので、少なめから調整したほうが良さそうです。
煮込み時間も、半量なら１時間程度で十分そうです。
リュウジさんのおかげで自炊が好きになった1人です☺
これからも美味しいレシピ楽しみにしています！ちなみに酒飲みではないけれどご飯とよく合う塩味が大好きです🤣笑
過去の東京オリンピックの時に、選手村の料理が不評で、なんでだろう🤔、と熟考した時、汗をかくから塩分足らんのか、に行き着いて、塩分あげたら食べて貰えるようになった、んでしたよね
ドンキのティシャツ気になるわら😂
たった今作り終えて食べてるんですけど鍋の中身全部食べないように制御するのすんごい難しいです
米と鶏もものゼラチンでできたとろみがインパクト強すぎて食欲止めてくれない
とっても美味しくて、もう4回くらい作りました。ホットクックで。
肉が苦手な子供も食べられました😂
あれば手羽元肉も少し足したりしてます。ほったらかしで作れるの、すごく助かります。ありがとう、リュウジさん😊
作りました！
本当に良いダシが出て美味しかったです❤
素晴らしいレシピありがとうございます😊
このレシピ動画出てから、週1はこれ作って食べてます。楽で美味しいは正義ですね！
りゅうじさーんこれ三人前作る時は米だけ3倍にすればいいですか？
外食の味が好きなんで家でも外食の味をなるべく再現してます。なのでリュウジさんの料理がバッチしハマって好きでした！なので理にかなってました。
今作りましたが、めーっちゃ美味しかったです。最高！
あとリュウジさんのお陰で、ほぼゼロから料理を始めて４年が経ち、料理が趣味になり、人に得意ですと言えるようにまでなりました。感謝！
簡単で、むちゃくちゃうまい、本当に感謝レシピです。自分はものぐさすぎて、しょうが、にんにくはチューブで対応、こんぶもなかったのでそれは味の素を適当に。十分おいしかったですが、しょうが、にんにくの香りは弱いです。煮込み中、ほっといたら行平鍋のそこに米がくっついてしまって、こそぎ取るのがたいへんだったので適度に混ぜたほうがいいかもです。また、スープは鳥のコラーゲン？のおかげか、冷やすとブルンブルンににこごって驚きましたが、あっためるとスープに戻るので安心。うまみたっぷりで最高です。ただ、鶏ももはちょっと高いなと思ったので、胸肉にしてつくってみます。うまくできるといいな。
９０分ｗｗｗ
断念・・・
柚子胡椒とポン酢を振れば水炊き風になるしごまラー油でもアクセントが効きそう
作ってみた。あのー、美味すぎてどう表現したらいいかわからないです。逆になんでこれがお店に無いんだろう？🤔こんなホロホロになった鶏肉食べたことないんだが。
簡単でダイエットにも良さそうだし、SSかSSSクラスのレシピだなと思いました✨😃
よっしゃ、今度奥さん帰ってくる前に仕込んでびっくりさせたろ笑
生姜とニンニクをチューブで、昆布の代わりに味の素だとダメかな？
Some get turn で サムゲタン。
鳥のもも肉を９０分煮る？？斬新ですねｗ
参鶏湯、好きです。待ってました〜！
ドライフルーツのなつめも入れようと思います😊
何度もりぴしてます！
🍙にしたり、ストック👍
米ぶっこんでおじやにしたら絶対旨い
作ってみたけどバチクソ旨いぞこれ、６００ｇって多いかと思ったけど食ってみたら「あーこれすぐなくなるわ」って思った。
スープが残ったら素麺とか入れてもぜってー旨い、食欲ないときとかもイケるし酒のつまみにも最高だ。
サムゲタンってこんなに美味しかったんだなぁ・・
夫婦揃ってコロナ療養中、熱も下がった時には時間を持て余してたので(材料は買ってきてもらって)このレシピで作ってみました。
たまに混ぜておけばあとは90分待つだけ、というお手軽さも良いです。
ずっと台所に立ちっぱなし、フライパンに付きっきりはしんどい時にはありがたい調理法です。
すごく優しい味で、弱っててもすごく美味しく食べられて、この療養中にすでに3回食べてますw
元気になってからもまた作って食べます！
リュウジさんありがとう！
僕はリュウジさんのレシピから自炊始めましたけども、もともと薄味好きなのでしょっぱい、辛すぎるなと思うことが正直ありました
でもその場合は調味料の量を調整すれば好みの味にできるわけで、量を減らしたり、逆に他の方のレシピで薄すぎるとか物足りないと感じた時は増やしたり別の調味料を足したり、そういう足し算引き算ができるようになってきました
そのきっかけをくれたのはリュウジさんだと思っています、感謝してます🙇🏻♂️
妻が風邪なので今晩はコレでいきたいと思います🐓
味の素アンチのみなさんもにっこりwwwwww
蓋開けて煮込んだらパサパサになってしまった😭蓋閉めてやらなきゃですね！！
リュウジさんの料理は胡椒とかダシが多いから塩味と言ってもそこまでキツくないと思う
なに！
これ！
めちゃくちゃうまい！
土鍋で作りました。
めちゃウマです！
久しぶりに心から美味しい料理食べたって感じがして幸せです！