【おすすめ痩せレシピ】豆乳低糖質グラタン！バズレシピ応用！料理初心者でもおすすめ！

【おすすめ痩せレシピ】
コロナ禍で料理を始めたって人多いと思います！僕もその一人！
週末に妻に楽をさせられるし、美味しいものを食べれるし一石二鳥！

今回は、料理研究家リュウジさんのバズレシピより、ダイエット中の妻のために、豆乳痩せグラタン作ってみました！

バズレシピは、料理初心者の私でも本当に美味しくできるのか！？

思いつきで、冷凍庫に眠ってた牡蠣を入れてみました！！

【材料一覧】

サーモン 200g
牡蠣　150g
ほうれん草 200g
豆乳　250cc
小麦粉　大さじ1半
バター 15g
鶏ガラ（コンソメ）小さじ1
チーズ　40g
黒胡椒　お好み

【レシピ】

１．ほうれん草を洗って水に浸す（えぐみを取るため）
２．サーモンを一口大に切って、薄力粉をまぶす
３．フライパンにバターをしいて、サーモンを焼く、牡蠣も入れて、サーモンの焼き目がつくまで2分ほど焼く。強火で良い。
４．ほうれん草の水気ときって、3.に合わせる。シナっとなるまで焼く、塩と、黒胡椒少々で味をつける。
５．4.に豆乳を投入！
６．黒胡椒思った3倍！鶏がらスープの素、ローリエを入れて、強火でぐつぐつ煮込む。
７．箸の跡でフライパンの底が見えるまでとろみがつけば、完成
８．グラタン皿に移して、チェダーチーズ&モッツァレラチーズミックス（普通のピザチーズでオッケー）を表面を覆う
９．オーブン200度で6分！パセリをかけて完成！！

牡蠣の溶け水で水分が増してとろみがつきにくかったので，小麦粉足しました．皆さんも解凍牡蠣を使う場合は，しっかり水分とってください．

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