【もっちもち明太チーズとろろ焼き】#shorts

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【材料 2人分】
長いも : 200g
えのき : 100g
明太子 : 1本
ピザチーズ : 30g
片栗粉 : 30g
和風顆粒だし : 小さじ1
オリーブオイル : 適量

人によっては少し薄味なので麺つゆを入れたり、上からマヨネーズやだし醤油をかけても美味しいです☆

① えのき : 100gを小さく切る。
②明太子 : 1本をほぐす。
③長いも : 200gをすりおろす。
④ 長いも 、えのき、明太子、ピザチーズ : 30g、片栗粉 : 30g、和風顆粒だし : 小さじ1をしっかり混ぜ合わせる。
⑤フライパンにオリーブオイルを熱し、生地を広げて、両面しっかり焼き色つくまで焼いたら完成。

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