【じゃがいも救済！】芽がでたじゃがいもでカルボナーラ風ポテサラ作りました #shorts #あるもの食堂🍚 #東北のミキティママ #東北を一番幸せにしたい料理研究家 #じゃかいも #ポテサラ

【カルボナーラ風ポテサラ】
■材料:(4人分)
じゃがいも4個、玉ねぎ1/2個、ブロックベーコン80g、クリームチーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ1，塩、ブラックペッパー少々

🍚point🍚
◎じゃがいもの芽と皮の緑色は、【ソラニン】という毒性がある部分。嘔吐や腹痛など、食中毒を引き起こすことがありますのでしっかりと取り除くことが大切です。
モッタイナイ精神も大事だけど、健康が１番大事ですので気をつけて。