チーズ好きのためのチキンマカロニグラタン。最後の一口まで濃厚チーズ味

チーズ好きのためのチキンマカロニグラタン。最後の一口まで濃厚チーズ味

とろーりホワイトソース、焦げたチーズ。
グラタンは大人も子どもも大好きなメニューですよね。
かくいう私も大好きです。
でも、チーズがかかっているのは、上の部分だけ。
使うチーズによっては、バランスよく食べ進めていかないと最初の一口でチーズが全て持っていかれて、チーズなしの残念な部分が発生してしまいます。
（これをチーズどぅるん問題と呼んでいます。）

いつもはもっと具沢山にして、野菜もたっぷり入れますが、今回は基本に立ち返って王道の具材でチキンマカロニグラタンを作ってみました。

＜チーズ好きのためのグラタン＞
材料：2人分
鶏もも肉 ——————- 1枚
玉ねぎ ——————– 1/2個
マッシュルーム ——— 10個
薄力粉 —————- 大さじ2
牛乳 ———————- 320ml
チーズ ———————- 50g＋上にかける分はお好きなだけ
マスタード ———- 小さじ2
ショートパスタ ———- 70g

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