【簡単パスタ】「柑橘香るフレッシュトマトスパゲッティ」【レシピ】Fresh tomato spaghetti with citrus

【簡単パスタ】「柑橘香るフレッシュトマトスパゲッティ」【レシピ】Fresh tomato spaghetti with citrus

初めまして。Deikoroです。

簡単な遍歴
表参道のイタリアンレストラン、ワインバーで料理人、白金のフレンチレストランでソムリエをしつつ料理も手伝っていました。

忙しい日々に疲れてしまい一旦休憩。はほんの少しで、英語喋れたらモテるんじゃないか？と思いたち、乾いた人生に潤いを与えるべく今はニュージーランドのカフェで料理をしています。

皆さんの日常の料理に、少しの知恵とコツを添えられれば幸いです。

よろしくお願いします。

必要な材料はこちら

沸いたお湯　塩分濃度1.3%（水1ℓ:塩13g）※動画内では2~3％と表示してしましましたが、改めて測ったところちょうど良い塩梅がこれくらいでした！すいません！
スパゲッティ　100g前後
サラダ油　適量
ニンニク　大1片　もしくは小2片
フレッシュトマト　1/2個
柑橘の皮　適量
イタリアンパセリ　適量
EXVオイル　適量
塩　適量