【cooking vlog】少ない材料でティラミス作ります！/本格ティラミス/おうちカフェ/ホームカフェ/お菓子作り/vlog
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今回は、少ない材料でティラミスを作りました！
本来ティラミスはマスカルポーネチーズを使いますが、前回作ったスコーンでクロテッドクリームが大量に余ってしまったので救済レシピとして作りました。
クロテッドクリームもマスカルポーネチーズと似たようなものなので言わなければ分からない？！🤫
材料は至ってシンプル。
クロテッドクリーム、砂糖、卵、牛乳でできてしまいます！
でもでも……甘すぎてあんまり美味しくなかった……😂まじ泣いたよね😭
でも味は美味しかったんです！！ただ甘すぎなだけ！もしかしたらこれが美味しいと感じる人ももちろんいると思いますが、私的には微妙……
だったので、ここでは私が全力で推せるティラミスのレシピを載せておきます！
これも簡単シンプルで本当にうま❤️
よければそっちのレシピで作ってみてください！(笑)
[材料]
マスカルポーネチーズ250g
卵2個
砂糖大さじ2〜3
ココアパウダー適量
クッキー又はスポンジ 適量
濃いめのコーヒー50ml〜適宜
[作り方]
{下準備｝卵を卵黄と卵白に分け、卵白には塩ひとつまみ加える。
①マスカルポーネチーズに卵黄と半量の砂糖を入れ混ぜます。
②大きめのボウルに卵白と残りの砂糖を入れて、固くツヤのあるメレンゲを作る。
③②で作ったチーズクリームにメレンゲを少量ずつ加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
④クッキー又はスポンジにコーヒー液をハケ等で染み込ませる。
⑤チーズクリームを乗せて、ココアパウダーをたっぷりかける。
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