カプリチョーザ風トマトとニンニクのスパゲッティ

カプリチョーザ風トマトとニンニクのスパゲッティ

カ〇リチョーザ風に仕上げたトマトとニンニクのスパゲッティです。
簡単にそれっぽく作れるようにしたレシピです。
再現性は「そこそこ」ですが、とても美味しいです。
トマト缶は甘みの強いものがオススメ。
動画内ではパルメザンチーズを使ってしまっていますが、パルミジャーノレッジャーノを使用することをオススメします。
前半で作ったトマトソースは、密閉容器に入れておけば冷蔵庫で１週間くらいは持ちます。
チキンソテーやステーキに添えても良し。
焼き魚・焼き野菜にもとても良く合いますので、トマトソースだけでも作り置きしておくと重宝します。

このトマトソースと鯖缶を使った、とても簡単で美味しい冷製パスタを次回投稿します。

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