鶏肉1枚でも大満足！家族で食べるなら「混ぜ込みカオマンガイ」おつまみご飯/炊飯器レシピ　#カオマンガイ　#炊き込みご飯

【材料】※お茶碗4~5杯分
■お米…2合
■皮付き鶏もも肉…300g
■長ネギ…1/2本
■塩こしょう…少々
（A）酒…大さじ2
（A）鶏ガラスープの素…小さじ3
（A）生姜チューブ…小さじ2

（B）醤油…大さじ3
（B）レモン汁…大さじ2
（B）砂糖…大さじ2
（B）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ…小さじ1
（B）ごま油…小さじ2
（B）にんにくチューブ…小さじ1

【作り方】

①お米は研ぎ、水（分量外）に30分程浸して吸水させ、ザルにあげておく。長ネギは小口切り、鶏肉は筋や余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切り分けて塩こしょうをなじませておく。

②お釜の中に、お米と（A）を入れ、2合のメモリまで水を注ぐ。混ぜ合わせて鶏肉をのせたら、通常炊飯で炊く。

③長ネギと（B）と混ぜ合わせて香味ダレを作っておく。

④天と地を返すように具材を混ぜ込み、器に盛りつける。③の香味ダレをかけたら出来上がり。
【🔴ポイント】
香味ダレは炊きあがりに混ぜ込んじゃうのもアリだよ◎