【ブランチ ブロッコリーのアンチョビ炒め】
【ブランチ ブロッコリーのアンチョビ炒め】
▷調理器具
フルベジ カーブ刃はさみ
▷材料
ブロッコリー 1/2株
きのこ 50g
ベーコン 50g
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
アンチョビペースト 小さじ1
水 大さじ1
ブラックペッパー 少々
▷作り方
①ブロッコリーははさみでカットする。
ベーコンキノコも食べやすい大きさにカットする。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、アンチョビペーストを入れ中火にかける。香りが立ったらブロッコリーをいれ軽く混ぜ、水を入れ蒸し焼きにする。
③しんなりしてきたらベーコン、きのこを入れ炒める。
お好みでブラックペッパーをかける。