【ワインおつまみ】ゴルゴンゾーラペンネサラダのレシピ
おしゃれで美味しい
ゴルゴンゾーラペンネサラダのご紹介です。
ペンネは少し長めにゆでることで、冷やしたときの食感がよくなります。
◎材料（2人分）
ペンネ・・・40g
★ゴルゴンゾーラチーズ・・・・30g
★生クリーム・・・50ml
★牛乳・・・30ml
★塩・・・少々
ほうれん草・・・30g
黒コショウ・・・お好みで
◎手順
1.鍋でペンネを既定の時間より2分長くゆでて流水で冷やしておく。ほうれん草は500wで1分レンチンし、さっとゆで冷水にとる。
2.耐熱ボウルに★の材料を入れてふんわりラップをして500wで1分。一度かき混ぜて30秒加熱する。
3.②に①のペンネを加えて全体に混ぜる、①のほうれん草もカットし混ぜて冷蔵庫で30分以上置き完成。