サーモンと野菜の焼きマリネ

サーモンと野菜の焼きマリネ

『サーモンと野菜の焼きマリネ』
サーモンと色とりどりの野菜を使った焼きマリネのご紹介です！
塩味の効いたサーモンと焼いて甘みが増した野菜が合わさって、食欲が止まりません！
煮詰めた『リケンのノンオイル イタリアン風バジル』が全体に絡まって、本格イタリアンの出来上がりです♪
おかずに困ったら、ぜひ一度作ってみてください。
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー234kcal 塩分1.7g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】2人分
鮭 2切れ
パプリカ(赤) 1/4個
かぼちゃ 60g
紫玉ねぎ 1/2個
ノンオイルイタリアン風バジル 大さじ3
オリーブ油 大さじ1
お好みのハーブ 少々
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【つくり方】
①鮭は薄い削ぎ切りにする。
②パプリカは細めの乱切り、かぼちゃは7mmの薄切り、紫玉ねぎはくし形に切る。
③フライパンにオリーブ油を熱し、中火で野菜、鮭の順に両面を色よく焼く。
④③に『リケンのノンオイル イタリアン風バジル』を入れ煮詰めながら炒め絡め、器に盛り付けハーブを飾る。
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【天才ポイント】
『リケンのノンオイル イタリアン風バジル』とオリーブ油で鮭と野菜を炒める、南イタリア風の甘酢炒めです。
加熱することで酸味がまろやかになり甘みとコクが増しおいしくなります。
きのこや鶏肉でもおいしく召し上がれます。