【ピカール】キッシュ・鱈のフライ・スープを冷凍食品活用でささっと準備【フランス】

【ピカール】キッシュ・鱈のフライ・スープを冷凍食品活用でささっと準備【フランス】

前回に引き続きピカールの冷凍食品を使っての調理です。
キッシュは手の込んだ料理にも見えますが、卵、生クリーム、お好きな食材があればあっという間に作れます。とても簡単なお料理ですが、焼き加減だけはオーブンによって違うので時々様子をみて調節してくださいね。中心に火が通っていないのに表面が焦げそうな時はアルミホイルを上にかぶせれば大丈夫です。
冷凍の鱈のフライはオーブンでも焼けますが、今日はキッシュを焼いているのでフライパンで揚げ焼きにします。衣が焦げないようにだけ気をつければ、冷凍のままフライパンに入れてもサクサクな仕上がりになります。
グリーンアスパラとパルミジャーノレッジャーノのクリームスープはとっても濃厚なので、お好みで牛乳を足して塩胡椒で味を整えるのがおすすめです。

＊＊今回購入した商品はこちら＊＊
・冷凍パイシート（直径30cm、２枚入り） ¥843

・タラのパン粉付け（８個入り）　¥735

・グリーンアスパラのクリームスープ（600g、約２皿分）¥843
※公式では２皿分と書いてありますが、軽めに４皿分くらいは入っているように思います。

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◾️再生時間◾️
00:00 ピカール購入品を活用調理
00:10 パイシートを使ってキッシュ作り
03:58 ポタージュを温める
04:39 タラのフライを揚げ焼きにする
05:44 キッシュ焼きあがり
06:01 完成！
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◾️キッシュの材料◾️
今回は直径２０cmのお皿を使いました。
・卵　２個
・生クリーム　100cc
・ほうれん草　適量
・ベーコン　　適量
・塩胡椒　　　適量
・ブロッコリー　適量
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#フランス料理　#Picard #キッシュの作り方