うにのクリームパスタ
◎材料
フィットチーネ（乾麺） 80～90ｇ
うにクリームソース 1ＰＣ（100ｇ）
パセリ（みじん切り） 少々
◎作り方
①：材料を準備致します。
②：鍋等に湯を沸かし、冷凍のままウニクリームソースを袋ごとに
入れて温めます。（湯せんします。）
③：大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、１％程度の濃度になる様に
塩（分量外）を入れて、パスタ（フィットチーネ）を茹でます。
※目安：水1Ｌ、塩10ｇ
④：ボールに③の茹で上げたパスタと②の温めたウニクリームソースを入れて、
よく絡める。
⑤：お皿に④を盛付け、パセリをトッピングして出来上がり！！
◎ポイント
パスタはソースの絡みがよいフィットチーネがおすすめですが、スパゲッティや
リングイネなど他のパスタでも美味しくお召し上がり頂きます！！
もちろん、生めんを使用してもＯＫ！！