マジで煮卵よりウマい。漬け込まずに速攻味が染みる最高の卵料理【至高の卵巾着】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の袋煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の袋煮】
鰹節 3g
水 180cc
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 1つまみ
味の素 5振り
油揚げ 3枚
卵 6個
鰹節3gを600w50秒チンし粉にする
鍋に水180cc、みりん大さじ1、醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2、塩1つまみ、味の素5振り入れ沸かしておく
油揚げ3枚を半分にきり卵6個を入れ楊枝でとめ
蓋をして9分ほど煮て完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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35件のコメント
リュウジさんの説明、右半身左半身など、記憶に残るしイメージしやすいし、良いですね。
【至高の袋煮】
和食好きだから、こういう料理、待ってました！😄
簡単に出来そうなので、作りたいと思います！😀
お正月の鏡餅を鏡開きした時に、毎年作っているあぶらげと一緒に煮る福袋に似ているので、今度の鏡開きの時に鏡餅と一緒に作ってみたいと思いました。来年の七草がゆの後、松の内の明けた後の楽しみが増えました。
なんでもかんでも、「味の素」ですか・・・
不要なのでは？
The eggs has been cooked 12 minutes, but it looks perfect. 👍🏻 I want to try to cook this too , must be very tasty
袋煮大好きで、わりと作ってるほうだと思います。
リュウジさんのレシピどんなだろう、と思って観させて頂きました。🥚半熟な感じが美味しそう〜！
ポイントはお粉にした鰹節と味の素なんですね。
作ってみま〜す。
味の素は表彰してあげて！
私も味の素大好き多用者ですが、リュウジは貢献度抜群でしょ！
これをパスタで縫うようにたまご入れると全部食えるんやで！！！
玉子が高いのに作るのは勿体ない。
シニアのおばあちゃん
向きです。揚げと卵も
早速作ってみます。
油揚げ開くのストローの先っぽを斜めに切って
油揚げの横腹に刺して空気吹き込むと一気に開くよ
やってみて
今日は寒いので、こちらを作りました。卵は4個、もち巾着2個で作りました。昔、おばあちゃんが作ってくれた様な味で、しみじみ美味しかったです😊ありがとうございます✨
とっても簡単で美味しそうなので早速今作って食べてみますね！ありがとうございます！
本日、鏡開きの際に卵巾着作ってみました。煮すぎで黄身は半熟ではなかったですが、卵に味が滲みて美味しかったです。お正月と言わずにまた作って半熟を目指したいと思います。
油揚げ油抜きしなくていいんですか？
3.4回やったけど半熟にするの難しい
巾着料理したこと無いので挑戦します。ほんと美味しそう。味の素も買い足ししなきゃ。
電子レンジ無いのでパリパリにしなくてもいいかなぁ〜？
リュウジさん、スタッフさんが美味しそうに食べるとめちゃ嬉しそうで、リュウジさんが出てて好き😘😘
フィンランドに住んでる71歳も楽しく観てるよ!😂油揚げとか手に入らない材料もあるけど工夫してます。
半身浴？😁❗️
73歳のじじい主夫で、毎日料理を作っていて、バズレシピもよく見ていて、非常に役に立っています。卵が安売りしていたので、早速、買ってきて、卵巾着を作りました。この動画のお陰でうまくできました。ありがとうございます。ただ、お酒を飲み過ぎて肝臓を痛めないようにご注意くださいね。
59歳 ここではまだまだ若輩者だ！ここ観て美味しく食べさせて頂いています 感謝！
私は69歳😂リュウジさんのお陰で新婚時代の料理作りを今さらながら楽しんでいます。義両親との同居でしたので夫婦だけで食事するなんてなかったので……❤
作ってみましたが、あまりの美味しさに震えています。
ただ、酒が家に無い状態で作ったので、もう完全に口の中が居酒屋きよ子状態なのに、酒が無くてはやり場がありません🍶
うわ、これこれなつかしい！
昔お婆ちゃんがよく作ってくれた奴だ！
もう何十年も食べてなくて忘れてた
今度作ってみます！
89の親の為 料理をしています 何時も参考にさせていただきています 有難うございます
私は49才です〜86才の母が、まるっと食べてくれました。作らせて頂いてありがとうございます！動画もとても楽しいですし、お料理を負担に思う事が減りました。お身体を大切に、ご無理なさらないで下さいね。本当に美味しいおかずをありがとうございます❤
到達ハイボールのレシピ、ためになりました( ◜‿◝ )♡梅酒で試そうと思います
久しぶりに喧嘩した時に意地悪で巾着の中にわさびをたっぷり入れてやります。ヒッヒッヒ
粗熱取って冷蔵庫で一晩寝かしたらめちゃ旨かった
私も６８歳の年金生活者です。いままで隆二さんの簡単で美味しいお料理何回と作ってます。このおあげの卵詰めはいいですね。今コンニャクのたたきに凝ってまーす。
昨年に引き続きまして、今年も鏡開きの際に
卵巾着作ってみました。昨年煮すぎたので、
今年は表4分、裏4分で作りましたが、
見事に中身が温泉卵でした😑
来年こそ、上手く作りたいです。
今年は、昆布巻きの煮汁で作ってみました。少し味が濃かったので
来年は昆布巻きの煮汁も薄めて、
再チャレンジしたいです。
74歳の私も観ています
今年で4年目になります．
昨年のお雑煮簡単で主人がとても気に入ってました．
今年は娘が雑煮を作って持ってきてくれましたので作りませんでしたが、お餅が残っているのでいつでも簡単にできるのでりゅうじさんの作り方は大好きです．
この料理2年前に作りましたが半熟にならず残念でした．
今日 再チャレンジしょうと思って観てます。
めちゃくちゃ美味し〜
めちゃくちゃ面白い〜
リュウジさんほんと好きだわ
老化の歳は不明、動かんし非力だが身体の大きさは同じで見た目は分からん。
依って歳取ってからの料理は簡単な物からだな、玉子巾着はタマキン！
金魚掬いはフェラーリしながらタマキンを弄るらしい。料理研究家の見解だが、スーパーや食う時は下ネタ禁止だよ。🩷
ありがとう😊