ドライバジルがうま味を引き立てる 塩豚のハーブ焼き ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(肩ロース・とんかつ用)・・・2枚
塩・・・小さじ1/3
胡椒・・・少々
バジル(ドライ)・・・小さじ1
ベビーリーフ・・・適量
オリーブオイル・・・小さじ1
【手順】
(1) 豚肉は筋切りして両面に塩をすり込んでラップに包む。
(2) 冷蔵庫で2時間置く。
(3) 豚肉を焼く20分前に室温に戻し、胡椒、バジルをまぶす。
(4) フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を並べ入れる。
(5) 強めの中火で両面を2～3分ずつこんがりと焼く。
(6) 少しおいてから食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪