家カレーを研究し尽くした俺が辿り着いた、市販のルーで作る超王道カレー【至高を越えたカレー】
今回はライオンさんの［チャーミーマジカ一発洗浄スプレー］
とのコラボでした！
ギトギトのフライパンやコンロ、キッチン周りなど、
「どうせ一度では落ちない＊」とあきらめていたしつこい油汚れを
すっきり落とせるスプレータイプの台所用洗剤です。＊メーカー台所用洗剤において
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シン・カレー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【シン・カレー】
ご飯…200g
豚バラ肉…300g
玉ねぎ…250～280g
じゃがいも…2個(200g)
にんじん…100g
にんにく…3片
バター…10g
生姜…10g
塩…ひとつまみ(じゃがいも)
ラード…大さじ1
塩…少々
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1／2
塩胡椒…少々
酒…120cc
水…550cc
鶏ガラスープ…小さじ1
カレールー(ジャワカレー)…5皿分
砂糖…小さじ1／3
乾燥パセリ…適量
★味変で鰹節
じゃがいも正味200gに塩をし600w4分半チンしておく
ラード大さじ1でレンチンして塩した玉葱320gを飴色に炒め、ラードを足しにんにく10g、生姜10g炒め、ケチャップ大さじ2を炒め酸味を飛ばしウスターソース大さじ1/2も炒める
塩コショウした豚バラ300g、にんじん100g炒め、酒120cc入れ水分を飛ばす
水550cc、鶏ガラスープ小さじ1入れ沸かし、にんじんが柔らかくなるまで煮てジャワカレー5皿分入れ溶かし、バター10g、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく1片溶かしじゃがいもを入れ完成
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25件のコメント
ジャガイモかたいです！
いつも楽しい動画ありがとうございます
酒飲みながらの料理テンション上がって楽しいですよね！
洗い物はできるだけウエスやペーパーでふき取ってから洗ったほうが
洗剤も節約できて排水溝にも優しいかと思いました
私もやりがちですがこカミさんに凄く怒られます
たしかにじゃがいも忘れてたわw
作りました😊
茶色玉ねぎになりましたが、また、作ります😊
赤ワイン、ケチャップ、ウスターソ－ス、インスタントコーヒー、鶏がらスープ等
面倒臭いので一切入れないでルー、肉 玉ねぎ、にんじん、ジャガイモのみで
簡単に出来る美味しいカレーが一番
エバラ横浜舶来亭なのかテーオーハイグレード21なのか他大手メーカー品なのか
それは各人の好み
料理酒で120cc入れると、塩分入れ過ぎになるので注意
もうレトルトが食べられない位美味しい。料理嫌いって思ってた私がリュウジさんの動画で好きになりました。
ルウをビーフシチューのやつにしても美味かった👍
バーモンドカレーの場合は水の量パッケージ記載通り750mlがよかったです(そうじゃないと少なすぎてドロドロカレーになります)
このレシピ好きすぎて家で食べるカレーが好きになりました！
びびるぐらい美味しくできた🥲❤
チャーハン喰う
美味しかった。リュウジさんはプロがやるようなやりにくい工程とかやらずに簡単に美味しくなるように計算してるとこがすごい。簡単時短すぎないとこも良い。クックパッドとプロの中間みたいな。クックパッドもプロのレシピも分量通りにやっても失敗することあるけどリュウジレシピ失敗しないのすごい。
カレー用の下茹で野菜使うとあんまりですかね？
中学生で親の帰りが遅くなるから作ってくれと頼まれ初挑戦です!!!!!!美味しいって言ってくれるかなー😿😿💕
市販のルーだけで作るカレーに、なんかピンと来ないな？と思っていたところ、りゅうじさんのシンカレー作ってみようかな？と思って作ってみたら！！美味しい😳✨️また作りたいです！！
しょっぱいわ‥
めちゃくちゃ美味しくてびっくりしてついコメントしちゃいました…。
倍量で作ればよかった！
これは手間かけて作る価値あります。
ありがとうございました。
リュウジさんのカレーシリーズ一通り試してますが今回のは時短も出来つつお店のカレーのような味にできて最高でした！
このレシピ何人前ですか？？
作ってみたらすごく美味しかったです！
彼氏も「うまい」と言っておかわりしてくれました。これからカレーはこのレシピに決まりです😊
洗うのスタッフだろ😂
いかにも家庭のカレーって感じのカレーが食べたくなって作りました！🍛 とてもおいしかったです♡ 旦那が一口食べてすぐに、じゃがいもの形崩れてなくてホクホクだ！ と気付いてくれたので、自分の手柄のように誇っておきました🥹笑 すてきなレシピをいつもありがとうございます〜！
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最近カレーはレトルトばっかだな