【ティラミス】ドリップコーヒーで作るとろ〜りティラミス

#パティシエ#ティラミス#簡単ティラミス#マリービスケット#たまりん

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森永マリービスケットを使ったオーブン不使用の簡単レシピ。

ドリップコーヒーで香り豊か。

ゼラチンなしでとろ〜り。
メレンゲ入りでふんわり、あっさりくどくないティラミスです。

〈レシピ〉
◎濃いめのコーヒー液◎

レギュラーコーヒー　20
お湯　　

コーヒー液を約200cc作る

◎クリーム◎

マスカルポーネ　250
卵黄　　3個

卵白　　3個
砂糖　　30

生クリーム　200
砂糖　　15

卵を熱処理しないので新鮮な卵を使って下さい。

動画では大きい容器でも作りましたが生地がゆるめなので、小さなカップの方が食べやすかったです。

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〈楽曲提供〉

音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode