土鍋を使ったアサリの炊き込みご飯【無添加本格レシピ！特選男の料理】
先日GBさんご家族と潮干狩りで捕ってきた純国産アサリを使った炊き込みご飯の作り方です。
炊飯器でも美味しいですが、炊飯用土鍋を使った作り方になります。
純国産アサリをたっぷり使った炊き込みご飯は、それはもうメッチャ香りが良く、アサリの出汁が口いっぱい広がります！
これを食べたらやめられない！
GBさんのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCt8cjgUXpL3MPUV2x62bfXQ
終了画面の招き猫のイラストは「工房コボ」さんの作品です
https://www.youtube.com/channel/UCI2Ndhjxl6_ZjUZu03G0SFw
材料（3合分）
アサリ（殻付き）＝600ｇ
米＝3合
ゴボウ＝適量
人参＝適量
生姜＝適量
【出汁】
ミリン＝45cc
醤油＝40cc
純米酒＝30cc
昆布出汁で煮たアサリの汁＝425cc
00:00 導入
00:27 ゴボウとニンジンをささがきにする
01:25 昆布出汁をとる
01:46 昆布出汁でアサリを煮る
02:28 アサリの煮汁を漉す
03:06 アサリの身を殻から外す
03:55 土鍋に米とささがきにした野菜を入れる
04:38 調味料と出汁を入れる
06:40 焚き上げる
07:37 剥いたアサリの身を入れて15分蒸す
08:02 出来上がり
08:30 実食
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#土鍋
#アサリご飯
#潮干狩り
16件のコメント
テキト～！(*´∀`)♪ 旨きゃ良いよ、旨けりゃ正義(^o^)/
おいしそうですね！！もうすぐ潮干狩りの季節！！
たのしみです！！砂が入らないようにするのがポイントですね！！勉強になりました。。
これは間違いなく、美味しいでしょう👍🏻✨💕💖
ヨダレが出ちゃいます🤤
先日は大変お世話になりました。
有難うございました‼️
それにしてもテキトーと言うかアバウトと言うか、思わず笑える料理動画って…🤣
日本人はピラフより炊き込みご飯ですね👍
味付けは大体でもいいのでしょうが自分はたまに失敗しますよ😅
出汁も丁寧にとって、アサリのエキスも満載で、美味くない訳がない！
炊き込みご飯…マニアで～す💗大好き‼😻
良いですね～メチャ旨そう・・・流石、特選さん👏👏👏+👍NICE
いつもながらおいしそうです🎵
最近炊き込みご飯作ってないな～。
この動画を見て無性に食べたくなってきたので明日作ります！！
うまそう‥(*´﹃｀*)
アバウトな分量のかんじ好きです笑
おはようございます、あさり御飯ですか、しばらくたべていません・・・GB君、まだ起きてきません。
This is amazing💚It looks so delicious and mouthwatering💚 I could almost smell it💚Thanks for sharing💚Stay connected💚💚
私の場合、炊き込みご飯は美味しいのでついつい食べ過ぎてしまいます。😅👍
これは食欲止まらんヤツですね✨
めっちゃ美味そうですやん👍
もう潮干狩りが出来るんですね！！(*´▽｀*)
アサリご飯最高ですね！！おいしそうでした！！(^_-)-☆
あさりの出汁は鉄板ですよね！間違いないやつですw野菜は皮が栄養あると聞くから自分も剥いてないです😂
なかなか魚が釣れないので潮干狩りもやってみようかな🤣
とってもうまそうだし！