ピリ辛風味のまぜご飯 まぐろの韓国風まぜご飯 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
温かいご飯・・・茶碗 2杯
まぐろ(刺身)・・・8切れ
コチュジャン・・・小さじ1
小ねぎ・・・5本
ごま油・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1
【手順】
(1) 万能葱は小口切りにする。
(2) まぐろは1cm角に切る。
(3) ご飯はボウルに入れて軽く広げ、2分置き粗熱を取る。
(4) 別のボールに砂糖、醤油、ごま油、コチュジャンを入れて混ぜる。
(5) 3を加えてからめ、1と2を加えて、混ぜ合わせる。
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