ベトナム牛つくねの作り方 ベトナムの牛つくねの作り方を紹介しています。牛つくねはベトナム語でボービン（牛肉の粒）といいます。牛肉のフォーに入れて食べることが多いです。日本のつくねに比べると、少し硬めで弾力があるのが特徴です。作るポイントはいつも牛肉を冷えた状態にすることです。この動画では、牛肉を常に冷えた状態にして作る方法を説明しています。 #ベトナム料理 #作り方 Vietnamese recipes つくね ベトナムレシピ ベトナム料理 ミートボール 作り方 本格味をおうちでレシピ 牛肉 牛肉たっぷりバインミー
