シャキシャキおいしい【もやしナムルの作り方】お給料日前の救世主

本場のもやしナムルが３分で完成します。驚くほど簡単で美味しいもやしナムル。
シャキシャキに仕上げる秘密は電子レンジを使うこと。水っぽくならないポイントもご紹介しています。

[ 材料 ]
もやし　一袋(300g)
ごま油　大さじ１
塩　小さじ１（＋小さじ1/2）
ニンニクすりおろし　小さじ1/4
すりごま　大さじ１

[ 作り方 ]
1. 洗ったもやしを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで２分加熱します。

2. もやしに塩小さじ１をふった後ざるに移し替えます。１５分ほどそのままにして水を切ります。

3. もやしをボウルに移し替え、ごま油、ニンニク、すりごまを加えてさくっと混ぜます。

4. 仕上げに塩小さじ1/2を加えて混ぜたら完成です。

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