【モロッコ編】パンに合う 焼きナスとトマトのペースト「ザアルーク」｜Morocco

【モロッコ編】パンに合う 焼きナスとトマトのペースト「ザアルーク」｜Morocco

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2022/11/4更新
11月はモロッコ大使館編♩
今回教えていただいた「ザアルーク」は焼きナスとトマトのペーストに、コリアンダーやクミン、ガーリックの食欲そそるスパイスで味付けした料理です。
ヘルシーで簡単！パンと一緒にワインのお供にいかがですか？

材料（4人分）
ナス　6個
トマト　4個
ニンニク　4片
オリーブオイル　大さじ3
コリアンダーの葉　1束
クミン　小さじ1
塩　小さじ１
タバスコ　お好みで

Ingredients (for4)
6 eggplants
4 tomatoes
4 cloves of garlic
3 tablespoons of olive oil
1 bundle of coriander leaves
Cumin 1 teaspoon
1 tsp salt
Tabasco (optional)

【配信スケジュール】
次回の大使館レシピは12/9金）12時から配信スタート！

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#モロッコ#ザアルーク#大使館レシピ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC