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    パウンドケーキよくある失敗



    パウンドケーキよくある失敗

    パウンドケーキでよくある分離

    卵を冷たい状態で入れてしまう

    ちゃんと常温に戻してね

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    #パウンドケーキ
    #分離

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    37件のコメント

    9. @tomz3358 on

      常温に戻す必要無し！ボールが金属製じゃなかったら､卵を入れたボールごとを軽くレンチンしながら混ぜれば問題なし。

    12. @ましう-y7p on

      レンジで300Wとか500Wで10秒→混ぜるを様子見ながら繰り返すと直ると思います！
      湯煎でも🙆‍♀️

    14. @LovelyPeloli on

      チョコパウンドケーキ作ろうとしたら、ついこの前分離した。温めればよかったのか・・・

    17. @日々花丸 on

      なるほど！卵が冷たかったのか‼️
      バターたっぷり菓子を作るとあのように分離することがあったんです！理由が謎だったんでスッキリしました！ありがとうございます^_^

    21. @tanaka_www on

      それでも美味しそう…🥹💓
      失敗してしまうとどんな感じになるんですか？パサパサ…？？

    28. @morianne458 on

      卵入れる前に卵を湯煎しとくといいですよ。
      もちろん熱すぎないお風呂ぐらいのお湯で。

      で、少しずつ卵を入れていく。
      生地がボウルから滑るようになってきたら要注意❗️

      そうなった場合、私は全部卵を入れ切らずに、止めます。
      で、粉工程に入ります

    30. @みどよこ on

      レシピ道理にやっても分離します
      と言うか分離しない時がない
      皆は何故分離しないのか不思議

    31. @chai_tea_latte-y2b on

      湯煎でなくてレンチンでも分離戻せました！が、少しでもやりすぎると恐らく惨事になるので5秒ずつ足して慎重にやったほうが良いです

    32. @焼きそばパン-y4k on

      あ〜！いつもの自分の症状です😂
      バターをしっかり白くなるまで混ぜて、レンジで卵ぬるくあっためて少しずつ入れてもボッソボソに分離します😂
      とりあえずレシピのせいにしときます！！笑

    34. @ちぃ8 on

      前は必死でバターと砂糖をエアレーションして卵ちょっとずつ混ぜて、やばそうなら粉少し入れて…ってやってたけど、最近は楽に作って食べたい！と、溶かしバター使うレシピで焼いてしまってます　笑
      どんどん混ぜてくだけで簡単！

    35. @sakurakusa on

      私もこれで庶民には値段が高いバターを400g分（激痛）とグラニュー糖安いからあまり痛くない分捨てました。今は卵が茶碗蒸しにならない様に湯煎テクで冬のパウンドケーキ作り楽しんでいます。

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