イタリア マーヤのパスタ紀行 ローマ編 Part.2 イタリアン超人気店にご案内!
ローマでも超有名店、絶品パスタのレストラン「アルフレッド」の白いフェットチーネとトラットリア「ヴェッキア・ローマ」のパルミジャーナ・フランベなどをご紹介いたします。それぞれのレストランのスペシャル・パスタです。「これを食べるために飛行機に乗ってローマに来る」というグルメファンもいるそうです。現地スタッフのマーヤがご案内します。
TRATTORIA VECCHIA ROMA トラットリア・ヴェッキア・ローマ
https://www.trattoriavecchiaroma.it/ 日曜日休業
RISTORANTE IL VERO ALFREDO リストランテ・イル・ヴェロ・アルフレッド
https://www.ilveroalfredo.it/ 月曜日休業
注)レストラン・アルフレッドは2軒あります。元祖アルフレッドのファミリーが経営するものと一番弟子が暖簾分けして開業したもの(今回訪れたのはファミリーが経営するお店)どちらもおすすめです。
■アウローラ・マーヤ : 生まれも育ちもコテコテのロマーナ(ローマっ子)。自分の中には、古代ローマ人の血が流れていると確信して疑いません。遺跡をみるとウキウキ、ワクワク‼
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サブリナの絶品グルメ ローマ編①はコチラ ↓
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4件のコメント
ローマにパスタを食べに行きたくなりました。おいしそう!
ローマ食い倒れ旅がしたいです。
part1、2で紹介されたお店全部回りたいです!
アルフレード、お客さんが少なくて経営が心配。
フェットチーネ、ちょっと高いけど2400円払う価値はあります。量も多いしね。
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