［高級感］秋らしくきのこたっぷりスパイス香るビーフシチュー

［高級感］秋らしくきのこたっぷりスパイス香るビーフシチュー

秋なのできのこたっぷりのビーフシチューを作りました
今回は入れませんでしたが人参やじゃがいもやブロッコリーを入れても美味しいと思います
スパイスを入れると高級感が漂ってお家ご飯がグレードアップしたような気がします

✨材料（ビーフシチューのルウ半箱分）
◦玉ねぎ 半玉
◦しめじ 1袋
◦マッシュルーム 1袋
◦バター 10g（有塩でも無塩でもOK）
◦オレガノ 小さじ半
◦オールスパイス 小さじ半
◦ローズマリー 小さじ半
◦パプリカパウダー 小さじ半
◦水 500cc
◦ローリエ１枚
◦赤ワイン100cc
（今回は100cc入れましたが150cc入れても美味しかったです）

✨作り方
①玉ねぎはスライスし、３分程レンチンし、きのこは石づきや汚れをふき取ります
②フライパンに油とクローブを入れ温まったらバターを追加し①も加え時短の為、塩をひとつまみ加え炒める
③①が飴色になったら火を消しオレガノ、オールスパイス、ローズマリー、パプリカパウダーを加え軽く混ぜ香りを立たせる
④水、赤ワイン、ローリエを加えたら蓋をし沸騰したら弱火で１０分〜１５分程煮込む
⑤クローブを取り除きルウを加えたら５分〜１０分程煮込んで完成

私は市販のハンバーグを焼いて上からかけ、ビーフシチューハンバーグにして頂きました