こんな具材もあり？ ホットサンド６番勝負！
#バウルー #ホットサンド ＃中華風サンドイッチ #ギリシャ風サンドイッチ
アウトドア好きの山ガール（山中婆？）が長年愛用する
ホットサンドメーカー「バウルー」。
去年、初めての緊急事態宣言が発令された時は、
おうち時間アイテムとして注目され、
Amazonで8000円ぐらいまで高騰した老舗ブランドです。
それを使って、いろんなホットサンドを試してみました。
簡単に、作り方の説明。
ホットサンドを作るときは、
道具やパンにバターを塗る必要はありません。
八枚切り食パンをバウルーにセットし、具を乗せ、
またパンを重ねて、
中火で、片面3分ずつ焼くだけ。
ここで焼きが甘いと、取り出した時にパンが剥がれます。
ローストビーフサラダの作り方：
市販のローストビーフと、よく水を切ったベビーリーフ、パプリカの細切り、カットしたトマトをソース（ローストビーフについてきたソースに、たっぷりの粉チーズとマヨネーズ、粒マスタードを加えたもの）で和えるだけ。野菜はお好みで。
中華風卵ときゅうりの炒め物の作り方：
卵２個を溶いて、油を馴染ませたフライパンでふわっと炒める。フライパンから取り出して、そこにごま油を熱して、みじん切りにした長ネギ（２分の1本）を炒め、しんなりしたらそこにきゅうりを加え、焦がさない程度に炒める。卵を戻し、桜エビを加えて、塩胡椒で味付けして出来上がり。
タラモサラダの作り方：
ジャガイモ２個を茹で、熱いうちにつぶす。皮を剥いだたらこ２腹を混ぜ、マヨネーズ大さじ２程度で和える。そこに、大さじ２程度のピザ用チーズを加えて混ぜる。塩胡椒で味を整える。
豚キムチの作り方：
カリカリにした豚バラの上に、水分を切ったキムチ、その上にマヨネーズをかけ、また豚バラを。ただし、このやり方は後で考えると失敗（豚バラが硬くてうまくパンが切れない）だった。普通に豚バラとキムチを油で炒めた方がよかった。
サバサンドの作り方：
鯖缶の水煮の水分をよく切り、スライスしたきゅうりの上にサバを重ね、マヨネーズで味をつけ、その上に大量のパクチーを乗せる。このサバサンドは、パクチーがなければ美味しくない。パクチーの量が決めて！
マグロとアボカドの塩麹漬けの作り方：
安い赤身のマグロも、塩麹に一晩つければ高級マグロに早変わり。塩麹につけたマグロにチューブのわさびを少し加え、スライスしたアボカドを重ねただけ。